冷柜節(jié)電技巧

1、放置的食物

冷柜內(nèi)放置的食物不可過滿過密，以免阻隔冷氣流通，造成冷柜不制冷或負(fù)荷過重。電冷柜的儲藏量以八分滿為宜。食品與箱體之間應(yīng)留有10毫米以上的空隙，以利箱內(nèi)冷空氣對流，使箱內(nèi)溫度均勻穩(wěn)定，減少耗電。相反，熱的食品應(yīng)待其冷卻后到室溫后再放入冷柜；避免浪費電能。制作冷凍食品應(yīng)使用冷開水，忌用熱開水，zui好在夜間放入冷柜，因夜間環(huán)境溫度低。準(zhǔn)備食用的冷凍食物，要提前在冷藏室里慢慢融化，這樣可以降低冷藏室溫度，節(jié)省電能消耗。

怎樣去掉冷柜里的異味

1、定期除霜；

冷柜里的霜經(jīng)常會是大家忽視的一個重要環(huán)節(jié)。因為霜它覆蓋在蒸發(fā)器的表層，長時間的如果對霜不進(jìn)行處理，會讓冷柜的制冷效果下降，從而對壓縮機(jī)也會造成隱性的危害。除此之外，冷柜里的霜也是異味儲藏的另外一個秘密基地，不常被大家察覺。

那大家會問，難道霜要天天去除嗎？到底要在冷柜里的霜達(dá)到一個什么樣的程度可以對它進(jìn)行去除呢？這里小編要告訴大家，只在我們平時發(fā)現(xiàn)在冷柜里的霜厚度達(dá)到了5mm時，我們就可以警惕了。

冷柜食物分類存儲技巧和存儲注意事項

1、液體類的牛奶，飲料，需要單獨放置，不要和其他蔬菜混放，以免影響到蔬菜的新鮮度，如果包裝有po裂，那樣擦拭會很麻煩。

2、老式冷柜內(nèi)壁時常會有霜，除霜已經(jīng)很讓人頭疼，如果霜上沾滿爛菜葉就更加麻煩，所以蔬菜和冷柜內(nèi)壁之間要留有縫隙，避免把冷柜塞得過滿。

3、日常做菜要適量，盡量不要在超市冷藏柜內(nèi)存放熟菜。如果需存放，要將熟菜放在保鮮層溫度zui低的那一層，氣味揮發(fā)會慢一些。

冷柜細(xì)菌處理工作

1、每個月都對冷藏柜進(jìn)行一次清潔消毒，不是清洗局部，而是將整個冷藏柜進(jìn)行清洗消毒。清洗之前先將電源拔掉，將內(nèi)部的食物去除，然后采用干凈的毛巾進(jìn)行擦洗，擦洗完成之后打開柜門進(jìn)行通風(fēng)。

2、平常將食物要進(jìn)行一個分類，比如生熟食要分開存放。冷柜上層溫度穩(wěn)定，放剩菜剩飯、速食品等。

3、蔬果采用保鮮膜，對于購買的蔬菜水果，我們需要先將其清洗干凈，然后采用保鮮袋或者保鮮膜包裹上，再放進(jìn)冷藏柜當(dāng)中，蔬菜一般存放的時間不要超過三天。