防范冷柜細菌滋生的方法

1.盒裝、瓶裝食物開封后兩天內(nèi)吃完

聽裝、瓶裝、罐裝、li樂紙盒、真空包裝的各種飲料、奶制品、肉、禽、蛋類食品，開封后zui好即時食用完畢。若將剩下的存放超市冷柜，應(yīng)在一兩天內(nèi)吃完。

2.面食袋口別封死

饅頭、點心等面食，應(yīng)先裝入食品袋再放進蛋糕保鮮柜冷藏室，但袋口別系死。因為在密封環(huán)境里，厭yang菌會大量繁殖，容易滋生霉菌等細菌，導(dǎo)致其變味、變質(zhì)。

廚房冷柜的清潔方法和技巧

一：清潔置物架

給展示冷柜做清潔前，先切斷廚房冷柜電源，將廚房冷柜內(nèi)的食物拿出;隨后將立式冰柜冷藏室內(nèi)的擱架、果蔬盒、瓶框取出，注意這些都是易碎物，可要小心。

清潔技巧：可以用抹布蘸著混有洗潔精的水擦洗附件，清洗完畢以后用抹布擦干，或者放在通風干爽的地方，讓它自然風干。

二：清潔藏污納垢的地方

后蓋處接污水的托盤、廚房冷柜門的橡膠密封條、冷藏室的排水孔等，都是非常容易被忽視的位置，廚房冷柜內(nèi)消散不去的異味通常也來自這些地方。排水孔zui好用清水或者zhuan業(yè)清潔劑反復(fù)清潔;廚房冷柜門橡膠密封條中的凹槽如果有黑色的污垢和斑點，可能會導(dǎo)致廚房冷柜門閉合不嚴，影響到超市冷柜的運行效率，一定要注意清潔干凈。

清潔技巧：家里的舊牙刷沾上洗潔精，可以對凹槽進行擦拭，隨后用干布擦干就行;也可以用蘸有清潔劑的廚用紙巾包著筷子、或是蘸有酒精的棉棒進行清潔。

冷柜有哪些常見的故障

1.制冷機組發(fā)生了“抱軸”或“卡缸”常見問題

大伙兒一般 在檢修家用冰柜、空調(diào)時，有時便會發(fā)現(xiàn)插線后制冷機組不能一切正常啟動，仔細的聽，可以 聽見制冷機組會傳來“嗡嗡作響”聲，一會兒之后過流保護器又恢復(fù)過來，連接制冷機組電源變壓器，常見問題快速會再現(xiàn)。

敲擊法：用木錘在制冷機組的四周敲擊，接著插線啟動。若抱軸不太情況嚴重，經(jīng)那般處理后，制冷機組有可能恢復(fù)工作。

侵潤法：電冰柜制冷壓縮機，若因久置不用而卡死，無法啟動，用敲擊法也不能恢復(fù)工作，可將其從家用冰柜上取下，將三個立管堵住，再把它錯亂二十四小時以上，使零件在潤滑油脂中充裕浸泡，再進行敲擊處理，一船均能恢復(fù)正常。

還是不太好維修人員

總得來說要注意一點，在維修時，盡量選擇在平均氣溫平均溫度較低的情況下，對冷柜的傷害降至至少。維修好后，先試運行1-2個小時，再打開。

冷柜細菌處理工作

1、每個月都對冷藏柜進行一次清潔消毒，不是清洗局部，而是將整個冷藏柜進行清洗消毒。清洗之前先將電源拔掉，將內(nèi)部的食物去除，然后采用干凈的毛巾進行擦洗，擦洗完成之后打開柜門進行通風。

2、平常將食物要進行一個分類，比如生熟食要分開存放。冷柜上層溫度穩(wěn)定，放剩菜剩飯、速食品等。

3、蔬果采用保鮮膜，對于購買的蔬菜水果，我們需要先將其清洗干凈，然后采用保鮮袋或者保鮮膜包裹上，再放進冷藏柜當中，蔬菜一般存放的時間不要超過三天。