真空拌餡機(jī)是在原普通拌陷機(jī)的基礎(chǔ)上引進(jìn)技術(shù)水平而改進(jìn)的新型拌餡機(jī)。使肉餡以及其它陷類在真空狀態(tài)下攪拌，采用獨特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點;真空拌餡機(jī)在生活當(dāng)中的應(yīng)用也比較多。

拌餡機(jī)整機(jī)采用不銹鋼制做而成，氣缸開合蓋，出料，操作自動化。整機(jī)設(shè)計構(gòu)造合理，外觀大氣。雙絞龍的正反運行，在真空攪拌過程中使物料更加的均勻徹底。食品級的硅膠密封圈設(shè)計嚴(yán)密，確保拌料倉內(nèi)的正空度，扯卸方便，易清洗。真空拌餡機(jī)多款型號，客戶可根據(jù)產(chǎn)量自行選擇。先進(jìn)的電器控制，讓整機(jī)操作更簡單自然，提成生產(chǎn)力。設(shè)備調(diào)節(jié)好不后耽誤別的工作?？筛鶕?jù)客戶要求訂做電腦操作系統(tǒng)。

拌餡機(jī)價格1、操作者應(yīng)嚴(yán)格按操作規(guī)程使用拌餡機(jī)，經(jīng)常觀察真空拌餡機(jī)的運轉(zhuǎn)情況，并在班前班后填寫記錄。

2、保證真空拌餡機(jī)完整，附件整齊，安全防護(hù)裝置齊全，線路、管道完整無損。

3、要經(jīng)常擦拭真空拌餡機(jī)的各個部件，保持油垢、無漏油，運轉(zhuǎn)靈活。

4、應(yīng)按正常運轉(zhuǎn)的需要，及時注油和換油，并保持油路暢通。

5、經(jīng)常檢查安全防護(hù)裝置是否完備可靠，保證設(shè)備安全運行。