水果保鮮袋的演變

早期是沒(méi)有水果保鮮袋的概念的，水果蔬菜的運(yùn)輸只采用筐、箱、簍、桶等包裝，而市場(chǎng)零售幾乎沒(méi)有包裝。水果的運(yùn)輸包裝也和蔬菜相似，也不過(guò)在水果外表裹包一層紙，起著保護(hù)的作用。這種包裝方式仍是比較原始的。自20世紀(jì)60年開(kāi)始，技術(shù)先進(jìn)國(guó)家對(duì)于水果、蔬菜的包裝有了一個(gè)突出的發(fā)展，其原因是科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，提供了許多新型的材料和機(jī)器。就塑料工業(yè)而言，提供了各種不同性能的水果保鮮袋，包括機(jī)械強(qiáng)度、熱封性、熱收縮性、氣體和水蒸氣隔絕性能、光澤度、防霧性、可呼吸性等等。水果保鮮袋之多，足以滿足各種商品對(duì)包裝的要求。

使用果袋的好處是什么？

果袋不僅可用于蘋(píng)果，還可用于梨、桃、葡萄、香蕉、獼猴桃等水果，以蘋(píng)果套袋較為復(fù)雜。常用的蘋(píng)果套袋由內(nèi)、外兩袋組成，內(nèi)袋紙透光度高，使用果袋不但可以提高果實(shí)的著色度、潔凈度、完整度、還能提高果率和果品的貯藏時(shí)間。

果袋具有優(yōu)良的防水透氣、防蟲(chóng)、防鳥(niǎo)、透光等特點(diǎn)，而且是一種可以降解的環(huán)保材料。研究表明，果袋可以提高水果生長(zhǎng)的微域環(huán)境，大大提高漿果的可溶性固形物。

果袋套果袋前需要注意那些呢？

1、要選增值高的優(yōu)良品種。

2、要樹(shù)冠通風(fēng)透光,樹(shù)體結(jié)構(gòu)良好,枝組強(qiáng)壯,配備合理,負(fù)載適中;

3、要疏花疏果。為確保套袋果能長(zhǎng)大、長(zhǎng)好,必須進(jìn)行疏花疏果。有機(jī)紅富士蘋(píng)果進(jìn)行套袋時(shí)必須疏成單果,選形正、高樁、易下垂的頂花果。

4、要對(duì)紅色品種要選符合國(guó)家或地方標(biāo)準(zhǔn)《蘋(píng)果育果紙袋》要求、有注冊(cè)商標(biāo)的育果紙袋,黃綠色品種可選擇專(zhuān)門(mén)單層兩色紙袋。

5、套袋時(shí)期一般晚熟品種宜在落花后40天開(kāi)始套袋,10天內(nèi)結(jié)束(6月份),中熟品種可提前8~10天。晴天自早晨霧水初干至傍晚均可套袋,但中午氣溫高時(shí)不能套袋,以免發(fā)生日灼,中午12時(shí)前和下午3時(shí)后套袋安全,陰天可全天進(jìn)行套袋。

葡萄套袋如何保證著色

首先，掌握正確的套袋時(shí)機(jī)嚴(yán)格、準(zhǔn)確，根據(jù)氣象條件適時(shí)套袋。在把握氣候條件后宜早套袋，套袋過(guò)晚，果粒生長(zhǎng)進(jìn)入著色期，糖分開(kāi)始積累。

可選用機(jī)械制作縫合的純木漿專(zhuān)門(mén)紙袋，透氣度＞10，遮光率＞40%，含蠟量＜3克/千克或非蠟紙袋。紙質(zhì)好，不怕雨淋水濕木漿紙袋又分兩種，一種紙厚，一種紙薄。薄紙袋單價(jià)略高但其透明度高，利于著色。

套袋處理的葡萄，為促進(jìn)更好著色可以提前一周左右解開(kāi)袋子，提高光照率。頂端延長(zhǎng)副稍，著色后期全部去掉，防治消耗營(yíng)養(yǎng)減弱著色并防止霜霉病侵染嫩葉。把果穗附近遮擋陽(yáng)光的老葉、病葉及時(shí)摘除，將健壯葉片移開(kāi)（提高光照）。待果穗陽(yáng)面已充分著色時(shí)，再將果穗翻轉(zhuǎn)180°，使果穗各部分充分接受陽(yáng)光，促進(jìn)色素轉(zhuǎn)化，加快果穗著色速度且著色均勻。