乳化機(jī)利用均質(zhì)頭發(fā)動(dòng)機(jī)的快速運(yùn)轉(zhuǎn)，對原料進(jìn)行剪切，分散，撞擊。經(jīng)過加工的原料實(shí)現(xiàn)油水相融，更加細(xì)膩，達(dá)到乳化的效果?；瘖y品設(shè)備廠家生產(chǎn)的真空均質(zhì)乳化機(jī)廣泛應(yīng)用于霜膏、沐浴露、防曬露等產(chǎn)品。

　　對乳化機(jī)有很多種稱呼：高剪切乳化機(jī)、高剪切均質(zhì)機(jī)、高剪切分散乳化機(jī)、高剪切均質(zhì)乳化機(jī)、高剪切均質(zhì)分散乳化機(jī)。因?yàn)槿榛瘷C(jī)亦可稱為均質(zhì)機(jī)，為便于分別，通?？梢苑Q為高速或者高剪切均質(zhì)機(jī)。現(xiàn)在乳化機(jī)的工作范圍不僅局限于“乳化”，其獨(dú)特的剪切作用，能夠使得粉粒體在液體的粉碎撞擊后細(xì)化到目標(biāo)的粒徑，讓固體與液體完全滲透混合，進(jìn)而形成相對穩(wěn)定的懸浮液，這種過程也就是“分散”。加入分散劑后，懸浮液的穩(wěn)定性被大大增強(qiáng)。當(dāng)某種固體物質(zhì)長時(shí)間和液體的接觸可以被液體徹底溶解，經(jīng)剪切撞擊而形成的小顆料將更快地被液體所溶解，因?yàn)槠浔缺砻娣e增大了好多倍了。大家習(xí)慣了通過高壓均質(zhì)機(jī)來獲得微細(xì)顆粒后，細(xì)化和均質(zhì)幾乎等同一個(gè)意思，所以乳化機(jī)對原料的細(xì)化及充分摻混的作用也就是“均質(zhì)”的過程。

　　乳化機(jī)的工作原理是由一組或幾組精密配合的轉(zhuǎn)子及定子組成，在電機(jī)的驅(qū)動(dòng)下，乳化機(jī)轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生強(qiáng)力的離心力將物料卷入定、轉(zhuǎn)子工作腔內(nèi)，經(jīng)剪切從定子孔中甩出，完成一個(gè)循環(huán)，由于乳化機(jī)電機(jī)的高速運(yùn)轉(zhuǎn)，使料液每分鐘承受幾十萬次的剪切、液力沖擊、渦流撕裂，從而在短時(shí)間內(nèi)完成混合、分散、乳化、均質(zhì)，瞬間達(dá)到均質(zhì)細(xì)化。

　　高剪切乳化機(jī)的抽真空注意事項(xiàng)

　　1、在操作抽真空之前，提醒操作人員一定要檢查一下乳化鍋與鍋蓋是否平貼、蓋嚴(yán)，密封可靠，一般情況下，在排除外部雜物等情況下，雖然乳化機(jī)設(shè)備密封性非常好，但是操作進(jìn)行常規(guī)檢查一下也是必要的，因?yàn)檎婵毡眯枰榛伱芊馇闆r下才能啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　2、真空泵嚴(yán)禁在無工作液的狀態(tài)下運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　3、關(guān)閉所有閥門，打開真空泵的冷卻水閥門，啟動(dòng)真空泵，打開真空口球閥。如有特殊需要敞通大氣啟動(dòng)泵，運(yùn)轉(zhuǎn)不能過3分鐘。

　　4、真空泵在運(yùn)行的時(shí)候嚴(yán)禁堵塞設(shè)備的排氣口。

　　5、真空泵在執(zhí)行關(guān)機(jī)動(dòng)作前，操作人員要注意應(yīng)先把真空泵前的球閥關(guān)閉。

　　高剪切均質(zhì)乳化機(jī)工作原理說明

　　將混合罐內(nèi)盛足液體，啟動(dòng)電機(jī)，其軸帶動(dòng)渦輪旋轉(zhuǎn)，此時(shí)定子下部入口形成一個(gè)向上的抽吸力使物料進(jìn)入均質(zhì)頭內(nèi)。物料在均質(zhì)頭內(nèi)次受到高速?zèng)_擊、擠壓、剪切、磨擦。在通過定子特殊的孔向水平噴射時(shí)，物料受到第二次高速?zèng)_擊、擠壓、剪切。水平向噴射的物流在均質(zhì)混合罐內(nèi)產(chǎn)生徑向流和軸向推移，此時(shí)物料受到第三次沖擊。高剪切均質(zhì)乳化機(jī)由于雙流模相互沖擊和推移，并與徑向流交叉混合和剪切，使混合罐內(nèi)流體產(chǎn)生隨機(jī)的渦流。