食品檢驗(yàn)報(bào)告可能出現(xiàn)的典型錯(cuò)誤匯總

描述不全

例如：

①報(bào)告中“技術(shù)要求”未描述委托書附件描述的電壓頻率和電壓施加過程的要求；

②報(bào)告中合格判據(jù)未提及委托書中提到的“無可見損傷，標(biāo)記清楚”；

③報(bào)告結(jié)論僅描述為“合格”或“不合格”。描述不全這種問題會(huì)引起審核員對(duì)檢測(cè)過程、檢測(cè)結(jié)果的質(zhì)疑，易在發(fā)生質(zhì)量爭(zhēng)議時(shí)導(dǎo)致報(bào)告無效。尤其是合格判據(jù)這么重要的信息都描述不全，給出的檢測(cè)結(jié)果更要?jiǎng)澤弦粋€(gè)大大的問號(hào)。而案例③的結(jié)論描述存在明顯漏洞，應(yīng)針對(duì)檢測(cè)項(xiàng)目予以具體描述。

氨基甲酸酯類檢測(cè)之

檢測(cè)樣品范圍：蔬菜、水果、茶葉、谷物、中藥材、蜂蜜和提取物等幾十種不同產(chǎn)品。

◆ 600多種農(nóng)殘留掃描

◆ 國家標(biāo)準(zhǔn)常檢掃描

◆ 水果農(nóng)殘留掃描

◆ 蔬菜農(nóng)殘留掃描

◆ 藥材農(nóng)殘留掃描

◆ 單項(xiàng)農(nóng)殘檢測(cè)：有機(jī)磷、有機(jī)氯、氨基甲酸酯、擬除蟲菊酯、有機(jī)硫、醚類化合物等

具備先進(jìn)的農(nóng)殘檢測(cè)儀器設(shè)備及專業(yè)的檢測(cè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，可以提供農(nóng)殘檢測(cè)服務(wù)

由于食品原料大量使用藥、素、以及加工過程中添加的有毒有害物質(zhì)，食品事件頻發(fā)，且突發(fā)性強(qiáng)，蔓延快，傳統(tǒng)的檢測(cè)手段已經(jīng)無法滿足監(jiān)督快速和預(yù)警需要。食品快速檢測(cè)技術(shù)是相對(duì)傳統(tǒng)檢驗(yàn)檢測(cè)而言的。

調(diào)味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促進(jìn)食欲，有益于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足消費(fèi)者的感官需要，從而刺激食欲，增進(jìn)人體健康。

調(diào)味品行業(yè)問題：調(diào)味品是占比食品添加劑，其行業(yè)發(fā)展不僅關(guān)系到國民生活水平的提高，也關(guān)系到中國食品行業(yè)的健康發(fā)展