東莞市原態(tài)生物科技有限公司位于東莞市聯(lián)益工業(yè)園區(qū)內(nèi)，是國(guó)內(nèi)的食品安全快速檢測(cè)專(zhuān)家，國(guó)內(nèi)高新技術(shù)企業(yè)。公司擁有自主的產(chǎn)品研發(fā)中心、生產(chǎn)基地以及銷(xiāo)售中心，主要研發(fā)生產(chǎn)各類(lèi)食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品。

1.食品檢測(cè)技術(shù)缺乏應(yīng)用食品檢測(cè)是通過(guò)技術(shù)性手段或方法來(lái)測(cè)驗(yàn)食品質(zhì)量的主要手段，亦是評(píng)估食品安全、衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)元素的關(guān)鍵性依據(jù)。食品檢測(cè)技術(shù)是食品檢測(cè)得以開(kāi)展的重要前提，但目前我國(guó)食品檢測(cè)技術(shù)存在著重視理論研究而忽視實(shí)踐應(yīng)用的問(wèn)題。近年來(lái)，伴隨著我國(guó)食品工程的不斷進(jìn)步，食品安全檢測(cè)技術(shù)也受到研究者的普遍重視，相關(guān)研究眾多，但仍局限于實(shí)驗(yàn)分析環(huán)節(jié)，并未真正付諸實(shí)踐，導(dǎo)致當(dāng)前我國(guó)食品檢測(cè)技術(shù)具有滯后性，無(wú)法滿足市場(chǎng)檢測(cè)的需求。

生物性污染物的檢測(cè)技術(shù)生物性污染對(duì)人體的傷害較為微弱，生物性污染檢測(cè)是隨著國(guó)民生活水平的提升，人們對(duì)生活飲食健康要求的提高而發(fā)展起來(lái)的。檢測(cè)內(nèi)容主要包含有害性微生物、菌劑和菌量，所以其使用的檢測(cè)方法也多為微生物檢測(cè)方法。

殘留的檢測(cè)技術(shù)在進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)，為了提高農(nóng)作物的抗性和產(chǎn)量而進(jìn)行農(nóng)藥和施肥，為了縮短動(dòng)物畜類(lèi)的生長(zhǎng)周期而使用，為了提高動(dòng)物畜類(lèi)的抗性而過(guò)度使用。此外對(duì)于半成品的肉制品，會(huì)為了延長(zhǎng)保質(zhì)期而添加防腐劑。這些通過(guò)食品進(jìn)入到人體后，會(huì)對(duì)人的生理健康帶來(lái)持久的生理危害，甚至影響青少年的發(fā)育。對(duì)于不同的殘留，檢測(cè)人員應(yīng)當(dāng)選擇適宜的分析檢測(cè)方法。