農(nóng)殘?jiān)噭y(cè)定樣品的處理：擦去表面泥土，剪成1cm左右見(jiàn)方碎片，稱取1克，放入燒杯或提取瓶中，加入5ml緩沖溶液，振蕩2min，倒出樣品溶液，靜置3min待用。對(duì)照（空白）溶液測(cè)試：于試管中加入2.5ml緩沖液，0.1ml酶液，0.1ml顯色劑，搖勻后于37℃放置15min，15min后加入0.1ml底物搖勻，立即倒入比色皿中并放入儀器比色池中進(jìn)行對(duì)照測(cè)試，測(cè)試時(shí)間以3分鐘為準(zhǔn)；對(duì)照測(cè)試完后，對(duì)檢測(cè)儀進(jìn)行調(diào)“100%”。主要用于分析熱不穩(wěn)定、分子量較大、難于用氣相色譜分析的樣品,是農(nóng)yao藥殘留分析中很有力的一種方法。

東莞市原態(tài)生物科技有限公司位于東莞市聯(lián)益工業(yè)園區(qū)內(nèi)，是國(guó)內(nèi)的食品安全快速檢測(cè)專家，國(guó)內(nèi)高新技術(shù)企業(yè)。

使用農(nóng)yao藥標(biāo)準(zhǔn)液對(duì)農(nóng)殘速測(cè)試劑的zui低檢測(cè)限進(jìn)行多次測(cè)試，通過(guò)了質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心等專業(yè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)驗(yàn)證，結(jié)果符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，具體請(qǐng)參照檢測(cè)報(bào)告。農(nóng)殘速測(cè)試劑穩(wěn)定性較好，可以常溫運(yùn)輸或郵寄，長(zhǎng)期存放應(yīng)在4℃冰箱中，保質(zhì)期為12個(gè)月；室溫或常溫保存時(shí)，保質(zhì)期為3～6個(gè)月。目前世界各地土壤的農(nóng)藥污染都相當(dāng)嚴(yán)重，尤其是化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的農(nóng)藥如有機(jī)氯。

色譜法是農(nóng)yao藥殘留分析的常用方法之一,它根據(jù)分析物質(zhì)在固定相和流動(dòng)相之間的分配系數(shù)的不同達(dá)到分離目的,并將分析物質(zhì)的濃度轉(zhuǎn)換成易被測(cè)量的電信號(hào)(電壓、電流等) ,然后送到記錄儀記錄下來(lái)的方法。主要有薄層色譜法、氣相色譜法和液相色譜法。

糧谷中農(nóng)藥殘留問(wèn)題是目前食品安全中的主要問(wèn)題之一，作為食品的基礎(chǔ)原料，其衛(wèi)生狀況直接關(guān)系到食品安全。污染糧谷類食品的農(nóng)藥種類繁多，如有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲(chóng)菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥等，這些構(gòu)成了糧食中農(nóng)藥殘留的主要來(lái)源。