農(nóng)yao藥殘留量檢測(cè)是微量或痕量分析,必須采用高靈敏度的檢測(cè)技術(shù)才能實(shí)現(xiàn)。自20世紀(jì)50年代,各國(guó)科學(xué)家就開(kāi)始研究農(nóng)yao藥殘留的檢測(cè)方法。常規(guī)檢測(cè)的分析方法有光譜法、酶抑制法和色譜法。造成蔬菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的主要是一些國(guó)家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機(jī)磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥。陽(yáng)性結(jié)果的樣品需做2次以上重復(fù)檢測(cè)，多次檢測(cè)仍呈陽(yáng)性需用氣相色譜等儀器做進(jìn)一步確認(rèn)。食用含有大量高毒、劇ju毒農(nóng)藥殘留引起的食物會(huì)導(dǎo)致人、畜急故。長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品，雖然不會(huì)導(dǎo)致急性，但可能引起人和動(dòng)物的慢性，導(dǎo)致疾病的發(fā)生，甚至影響到下一代。

薄層色譜法( Thin Layer Chromatogra2phy, TLC)是一種較成熟的、應(yīng)用也較廣的微量快速檢測(cè)方法, 20世紀(jì)60年代色譜技術(shù)的發(fā)展,使薄層色譜法在農(nóng)yao藥殘留分析中得到廣泛應(yīng)用。薄層色譜法實(shí)質(zhì)上是以固態(tài)吸附劑(如硅膠、氧化鋁等)為擔(dān)體,水為固定相溶劑,流動(dòng)相一般為有機(jī)ji溶劑組合而成的分配型層析分離分析方法。提取溶劑的選擇主要取決于被測(cè)物質(zhì)的性質(zhì)，并考慮被測(cè)樣品的性質(zhì)。

在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸類農(nóng)yao藥對(duì)膽dan堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)yao藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物（乙酰膽dan堿）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計(jì)測(cè)定412nm下吸光度隨時(shí)間的變化值，計(jì)算出抑制率，通過(guò)抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)yao藥的殘留。農(nóng)殘速測(cè)卡開(kāi)封后最zui好在三天內(nèi)用完，如一次用不完可存放于干燥器中，一周內(nèi)用完。

東莞市原態(tài)生物科技有限公司位于東莞市聯(lián)益工業(yè)園區(qū)內(nèi)，是國(guó)內(nèi)的食品安全快速檢測(cè)專家，國(guó)內(nèi)高新技術(shù)企業(yè)。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀在快速檢測(cè)果蔬農(nóng)藥殘留上的應(yīng)用：適用于種植基地、批發(fā)市場(chǎng)、超市、餐廳、及相關(guān)監(jiān)管部門(mén)的農(nóng)藥殘留速測(cè)。

主要特點(diǎn)有：

1、菜名管理：內(nèi)置常見(jiàn)蔬菜水果數(shù)據(jù)庫(kù)，可繼續(xù)添加和刪除。

2、可配通道：各通道獨(dú)立工作，不用的可關(guān)閉，每個(gè)通道可選擇不同種類蔬菜名稱。

3、用戶登錄：可設(shè)置用戶名密碼、防止非工作人員操作儀器。

4、打印格式：打印格式可調(diào)整，多種可選打印項(xiàng)農(nóng)殘?jiān)噭?