農(nóng)藥是一類特殊的化學(xué)品， 它既能防蟲害，也會(huì)對(duì)人畜產(chǎn)生危害。因此, 農(nóng)藥的使用， 一方面造福于人類，另一方面也給人類賴依生存的環(huán)境帶來危害，造成對(duì)環(huán)境的污染。大量散失的農(nóng)藥揮發(fā)到空氣中, 流入水體中， 沉降聚集在土壤中,污染農(nóng)畜漁果產(chǎn)品。農(nóng)藥殘留是農(nóng)藥使用后一段時(shí)期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。它們可以直接通過食物鏈和水環(huán)境進(jìn)入人體，從而危害人體健康。為了保護(hù)消費(fèi)者健康，紛紛出臺(tái)相應(yīng)的法律法規(guī)，制定了許可使用農(nóng)藥的高殘留。

茶葉在生活中特別常見。很多人喜歡喝茶，在我國(guó)南方地區(qū)種植是普遍的，但受南方氣候環(huán)境的影響，不能幸免于蟲害，茶農(nóng)也只能噴灑農(nóng)藥。茶葉的收獲可能會(huì)更好。但是，在引進(jìn)農(nóng)藥殺蟲的過程中，稍有不慎，茶葉農(nóng)家殘余就會(huì)超過標(biāo)準(zhǔn)，不僅會(huì)影響消費(fèi)者的健康，還會(huì)影響茶農(nóng)的收益。利用農(nóng)藥殘留速度計(jì)加強(qiáng)對(duì)茶葉的農(nóng)殘檢查，可以凈化茶葉市場(chǎng)，為喝茶的人提供安全的茶葉，同時(shí)規(guī)范生產(chǎn)，指導(dǎo)藥品，推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)的效果。茶葉中殘留的農(nóng)藥類型主要是有機(jī)和有機(jī)氯類，這是因?yàn)椴鑸@的一般茶園通常會(huì)比較茶葉、單間、飛蛾、黑刺粉等害蟲的發(fā)生。

農(nóng)藥殘留試劑保存條件及保質(zhì)期

1、試劑溶解前冷凍保存的保質(zhì)期為1年；冷藏保存時(shí)間不建議過長(zhǎng)。

2、酶粉溶解后盡快用完，可短期冷藏保存；如1星期內(nèi)不能用完，應(yīng)冷凍保存，但反復(fù)凍融不可超過3次，冷凍保存不超過1個(gè)月。

3、底物和顯色劑溶解后需冷藏保存，保質(zhì)期一個(gè)月，可冷凍長(zhǎng)期保存。

農(nóng)藥殘留試劑檢測(cè)靈敏度：

由于采用的標(biāo)準(zhǔn)方法的不同，取樣量、檢測(cè)程序和判定標(biāo)準(zhǔn)也有所不同，如法以抑制率≥50%判定為陽性，而行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)則以抑制率≥70%判定為陽性。鄭州朋檢農(nóng)業(yè)科技有限公司進(jìn)行了大量的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)在實(shí)際檢測(cè)中，兩種方法的檢測(cè)靈敏度還是基本一致的。