當我們在使用展示柜冷柜的時候，經常出現結冰的情況，不僅影響了我們正常使用，更影響了消費者的選購視線。那么，如果要想解決找個問題，需要先了解為什么會結冰？ 　　根據經驗，冷藏室結冰是因為，冷藏室里空氣濕度太大，溫度過低，積水過多引起。要排除這個問題，首先查看門的封條是不是有縫隙，如果有，需要及時請維修工更換?！∪缓蟛榭幢淅洳厥业撞康呐潘资遣皇嵌氯?，有時候排水孔堵了，積水太多也是有冰。 　　再看看冰箱是不是停機正常，有時溫控器失靈，造成壓縮機不停，造成上下都結冰的情況。、

日常護理的方法： 　　1、有含水量多的食物，要用塑料袋包裝起來扎緊后放入展示柜，以防食物中的水分蒸發(fā)，增大展示柜柜內的積水量。 　　2、冷藏展示柜、冷凍展示柜使用過程中要勤化霜，這也是節(jié)約用電的方法之一

點菜柜日常應該怎么清潔

　點菜柜主要存放的就是一些菜品食物，食物重要的就是安全衛(wèi)生問題。所以，我們不僅對食物進行清洗干凈，還需要定期給點菜柜進行清洗和保養(yǎng)。

以下幾點說明如何清洗點菜柜： 　　一、點菜柜展示玻璃的清潔。顧客都是直接從玻璃查看里面的菜品，如果玻璃上臟兮兮的，顧客也會認為食物不干凈，就沒有了消費欲望。所以首先就是玻璃一定要干凈透明，每天都需要擦一遍的。一周定期精洗。 　　二、點菜柜展示貨架的清潔。菜品一般會放在貨架上，還有放菜的盤子或者是不銹鋼的菜盆。為了避免滋生細菌，需要每天清洗菜盆，兩周清潔一次貨架 。 　　三、點菜柜冷凝器的清潔。冷凝器是用來制冷的，如果長期不清潔，通風不暢，會影響制冷效果。清潔的時候，用毛刷除去冷凝器上的灰塵即可。清潔周期是一個月一次。 　　四、點菜柜風口的清潔。清理點菜柜內食品碎屑、殘留物等，并清除殘留的冰塊，必要時取下口風網，重點清掃平時不注意的地方，細小灰塵可以用吸塵器清除。 　　在清潔時，需要注意的是：使用溫和型的清潔劑，盡量是可食用型。以防沒有沖洗干凈，留下在菜下。不能使用水管直接沖洗點菜柜內部，以免造成電路斷電。清潔完成后，如果點菜柜內部有積水，要及時排出，等晾干后再通電。

點菜柜的省電小技巧： 　　1、盡量減少點菜柜的開關門次數； 　　2、菜量的存放不能太多，大約是80%的存放量左右，太多的話會影響食物散熱困難，影響保鮮效果； 　　3、點菜柜的溫度調節(jié)，根據室外溫和和季節(jié)調換溫度旋鈕； 　　4、麻辣燙點菜柜的擺放也很重要，兩邊留有空間，背面與墻體留空間，目的是為了更好的散熱； 　　5、肉類跟蔬菜類要分類存放，因為冷藏的溫度不同。




     好的麻辣燙展示柜全部蒸發(fā)管都采用銅盤管并處理成寬面異形。不銹鋼板表面光潔好，整板厚薄均勻，采用適當的厚度既保證使用壽命長久，又使外觀平整結實。銅管比鋁管或復合管的傳冷效果好，耐腐蝕性更好，銅盤管具有管內潔凈度高，管接頭少的優(yōu)點，可有效防止制冷系統(tǒng)內漏或堵塞的故障。生產過程中保溫層絕熱性能的優(yōu)劣既是重要的質量指標，更是使用經濟性的一個重要因素。為達到良好的絕熱性能，必須選擇適當的原料，控制容重和泡孔直徑在范圍內。因此只有采用能調控料溫，配合專用夾具，掌握成熟發(fā)泡工藝，才能生產出保溫效果好的柜子。