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氣密性對(duì)糧水分和溫度的影響
水分和溫度是影響儲(chǔ)糧安全、數(shù)量、經(jīng)濟(jì)效益的重要因素。低濕、低溫的環(huán)境不僅在糧食儲(chǔ)藏中可保持糧食新鮮度,延緩陳化速度,還可以防蟲(chóng)抑菌,減少化學(xué)藥劑的使用;高濕、高溫的環(huán)境對(duì)儲(chǔ)糧有害,容易使其結(jié)露、發(fā)熱、生霉,使糧食的品質(zhì)劣變或喪失商品價(jià)值。糧堆是一個(gè)開(kāi)放的生態(tài)系統(tǒng),能與外界環(huán)境不斷地進(jìn)行物質(zhì)能量交換,其中的糧食含水量和溫度也在不斷變化。為了保證儲(chǔ)糧安全,倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施應(yīng)具備良好的防潮、隔熱和氣密性,避免外界不利因素對(duì)儲(chǔ)糧的影響。然而筒倉(cāng)的防潮隔熱性能往往與筒倉(cāng)的氣密性有著密切的關(guān)系。筒倉(cāng)的氣密性好,其防潮、隔熱性能也好,氣密性差,防潮、隔熱性能也差[2]。因此,筒倉(cāng)良好的氣密性是安全儲(chǔ)糧的必要條件。
糧食出倉(cāng)結(jié)束后,清理器材,打掃倉(cāng)房場(chǎng)地,整理地腳糧。做到不留殘糧,不留縫隙孔洞、殺滅儲(chǔ)糧害蟲(chóng),重點(diǎn)對(duì)蟲(chóng)繭、垃圾、蜘蛛網(wǎng)等進(jìn)行清掃,不留死角。儲(chǔ)存的油脂符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生規(guī)范,不得將非食用油脂儲(chǔ)存在食用油庫(kù)中。食用植物油脂應(yīng)按品種、等級(jí)、生產(chǎn)年度分開(kāi)儲(chǔ)藏;壓榨與浸出、轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因油脂應(yīng)分開(kāi)儲(chǔ)存。油庫(kù)不得存放溶劑含量超過(guò)300ppm的油脂。油罐已有油脂需要補(bǔ)罐前,應(yīng)認(rèn)真核對(duì)現(xiàn)存油脂和補(bǔ)充油脂品種、檢測(cè)級(jí)別,嚴(yán)防混油。質(zhì)量檢驗(yàn)負(fù)責(zé)人應(yīng)填寫油脂質(zhì)量檢驗(yàn)單并簽字。