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新零售與智慧農(nóng)貿(mào)如何相輔相成?
作為傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),隨著科技的進(jìn)步也引來(lái)了巨大的挑戰(zhàn)。現(xiàn)在年輕人越來(lái)越喜歡去各大連鎖超市、盒馬生鮮或者叮咚買菜等線上購(gòu)買肉食蔬菜等,而傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)除了大爺大媽們變得無(wú)人問(wèn)津,我們不難發(fā)現(xiàn)當(dāng)代年輕人的消費(fèi)觀念發(fā)生了改變。而智慧農(nóng)貿(mào)的出現(xiàn)就是為了改變這一現(xiàn)狀,但是智慧農(nóng)貿(mào)只是在一定程度解決了一些傳統(tǒng)問(wèn)題,但是和大型連鎖超市等還是有很大差距,面對(duì)火熱的新零售時(shí)代。
我們平時(shí)在生產(chǎn)生活工作中總會(huì)講到“可持續(xù)發(fā)展”,智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理的可持續(xù)發(fā)展,主要體現(xiàn)在市場(chǎng)信息建設(shè)及動(dòng)態(tài)監(jiān)管上。
市場(chǎng)信息建設(shè),我們主要推薦市場(chǎng)建設(shè)自己的文明建設(shè)——通過(guò)經(jīng)營(yíng)戶共享商品信息(如菜品做法、食物相克知識(shí)等),并在交易過(guò)程中熱情地向消費(fèi)者介紹來(lái)贏得更好的服務(wù)口碑。市場(chǎng)內(nèi)還構(gòu)建了正面的服務(wù)態(tài)度、商品質(zhì)量等評(píng)分機(jī)制,以激勵(lì)經(jīng)營(yíng)戶通過(guò)更的商品更好地服務(wù)每個(gè)消費(fèi)者。
如此高大上的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)配備,也受到了當(dāng)?shù)乩习傩盏臉O大歡迎與喜愛(ài)。市場(chǎng)先后榮獲“浙江省三星級(jí)”農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、“浙江省放心”市場(chǎng)、杭州市G20峰會(huì)先進(jìn)集體等榮譽(yù)。2017年,駱家莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)更是被浙江省商品交易市場(chǎng)及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提升發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室認(rèn)定為2017年度省智慧市場(chǎng)。在通過(guò)認(rèn)證的11家市場(chǎng)中,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)共2家,杭州市則僅駱家莊這一家。
在今年的這次智慧升級(jí)改造建設(shè)中,駱家莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)把市場(chǎng)的食品安全保障和農(nóng)產(chǎn)品殘留檢測(cè)作為重點(diǎn)改造項(xiàng)目,要著重構(gòu)建和打造市場(chǎng)的食品安全保障體系。不僅選定科技智慧溯源系統(tǒng)平臺(tái)作為該市場(chǎng)的食品安全追溯體系建設(shè),同時(shí)還配置采摸信息查詢屏作為市場(chǎng)信息查詢演示終端。