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新零售與智慧農(nóng)貿(mào)如何相輔相成?
作為傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場,隨著科技的進步也引來了巨大的挑戰(zhàn)?,F(xiàn)在年輕人越來越喜歡去各大連鎖超市、盒馬生鮮或者叮咚買菜等線上購買肉食蔬菜等,而傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場除了大爺大媽們變得無人問津,我們不難發(fā)現(xiàn)當(dāng)代年輕人的消費觀念發(fā)生了改變。而智慧農(nóng)貿(mào)的出現(xiàn)就是為了改變這一現(xiàn)狀,但是智慧農(nóng)貿(mào)只是在一定程度解決了一些傳統(tǒng)問題,但是和大型連鎖超市等還是有很大差距,面對火熱的新零售時代。
社區(qū)小微農(nóng)貿(mào)市場如何提高競爭力?
1、在攤位設(shè)計上,要“小而美”。
首先,小型農(nóng)貿(mào)市場的攤位切分,一定不是按照大型綜合農(nóng)貿(mào)市場的攤位標(biāo)準(zhǔn)來走的。為了可以引進更多樣化的商戶,也為了降低商戶攤位的租金成本,對攤位要做更細(xì)致的切分。
正如上面所提到的社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場,環(huán)形動線一圈就走完了十多個攤位。如果能在蔬菜、水產(chǎn)、肉攤等不同行類做更細(xì)化的攤位切分,形成更多的攤位和商戶經(jīng)營格局,將讓市場的活力提高一個層次。
新型農(nóng)貿(mào)市場的特點
農(nóng)產(chǎn)品溯源追溯。消費者只需掃描交易溯源二維碼便可了解食品的流通信息。從哪里來、來自哪里、農(nóng)產(chǎn)檢測是否合格、哪個商戶什么時間地點賣給我的等等一系列信息。同時消費評價、商戶服務(wù)態(tài)度怎么樣都可以發(fā)起追溯,有效解決食品安全和消費維權(quán)糾紛。
線上賣菜系統(tǒng)全系統(tǒng)打通。線上下單、自動接單、自動分配、直達商戶、自動配送,什么是智慧農(nóng)貿(mào),智慧在哪里?睿途士認(rèn)為打通智慧農(nóng)貿(mào)系統(tǒng)各個環(huán)節(jié)、真正讓軟件和硬件直接的打通,才是菜市場線上系統(tǒng)的智能。
03 | 管理,長效才更安穩(wěn)
通過走訪一些農(nóng)貿(mào)市場、菜市場,以及商超市場,我們發(fā)現(xiàn)很多管理人員對管理的認(rèn)知仍比較保守,覺得只要環(huán)境好了,生意也就更好;只要商品好了,口碑也會更佳;只要服務(wù)好了,回頭客便能源源不絕。誠然,良好的環(huán)境、的商品、完善的服務(wù),都能促進市場創(chuàng)收——但這些標(biāo)準(zhǔn)放到智慧農(nóng)貿(mào)市場來看,卻都是“基本操作”?