永康市創(chuàng)新廚具有限公司是一家專業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè)，公司主營「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

「不銹鋼平底鍋」廠家與您分享：

在廚房整體化的觀念下，應(yīng)當(dāng)注意的是，并非所有的家電用品都可嵌人櫥內(nèi)，應(yīng)考慮到家電用品和櫥柜在材質(zhì)和散熱性上的配合，否則會影響家電使用中的安全性，危害自身的安全。

廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標價單位是按質(zhì)以每米計算的。也有定做各類柜具的，當(dāng)您選購某種牌號的廚具后，支付一定數(shù)量的定金，商店或廠家的設(shè)計人員可上門根據(jù)廚房的房型大小，經(jīng)測量設(shè)計繪圖再計算出價格，顧客認為滿意后就可實施制作，然后顧客到商店或廠家全額付款。在約定的時間，專業(yè)人員會上門進行安裝。

鐵鍋多采用生鐵制成，一般不會含有其他化學(xué)物質(zhì)鐵鍋是目前比較安全的廚具。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不會存在脫落問題，即使有鐵物質(zhì)溶出，人體吸收也是有好處的。從材料上說，鐵鍋主要分為精鐵鍋和鑄鐵鍋。鑄鐵鍋就是我們常說的生鐵鍋。

另外，鐵鍋根據(jù)鍋蓋性質(zhì)，可分為無蓋、玻璃蓋、不銹鋼蓋鐵鍋。根據(jù)配套對象的不同，適用炊具也不同，有燃氣電磁灶適用、燃氣灶適用、電磁爐適用。

生鐵鍋

優(yōu)點：傳熱均勻，當(dāng)火的溫度超過200℃時，生鐵鍋會通過散發(fā)一定的熱能，將傳遞給食物的溫度控制在230℃。

缺點：傳熱慢，鍋環(huán)厚，紋路粗糙，也容易裂。

傳統(tǒng)鐵鍋炒菜所溶解出來的極i少量鐵元素，能被人體所吸收，對人體的健康也很有裨益。然而鐵鍋非常容易生銹，在日常生活中我們可以用可樂、洗潔精、錫箔紙、土豆、粗鹽、食醋來清洗鐵銹。除了要掌握正確的除銹方法，還有了解防銹技巧，使用鐵鍋時不宜盛食物過夜，用完鍋后應(yīng)及時清洗并烘干。

鐵鍋生銹怎么辦

方法一

準備一瓶過期的可樂和洗潔精，先把可樂倒進鐵鍋內(nèi)，然后再加入洗潔精，用刷子來回反復(fù)的刷。刷完后浸泡3~5分鐘后，把生銹水倒掉，然后用清水沖洗幾遍。用干抹布擦干鍋底，這樣就可以去除銹跡了。