日本草餅是將糯米粉加上艾草粉做的,很有大自然的感覺(jué)

日本草餅是將糯米粉加上艾草粉做的，所以是很清新的綠色，吃起來(lái)帶有淡淡青草味，很有大自然的感覺(jué)。每一粒都晶瑩剔透，小巧精致，捏起一顆往嘴里送，濃郁的豆沙餡在口中化開(kāi)，沁入每一個(gè)味蕾之中。也就是傳說(shuō)中的“麻薯”葛櫻的話，是用葛粉做成的透明果凍，戳一戳感覺(jué)還能來(lái)回?fù)u晃幾下，透過(guò)透明的葛粉皮還能看到里頭包裹著的紅豆餡。和菓子（わがし）是日本特色的傳統(tǒng)美食之一，是所有傳統(tǒng)日式糕餅和甜點(diǎn)的統(tǒng)稱。因?yàn)槌云饋?lái)冰冰涼涼的，所以非常適合夏天，而且卡路里極低，

日本角食吐司角食跟英式吐司不同

日本 --紅豆包，它擁有酒種的發(fā)酵香和紅豆的甘甜，讓它跟抹茶，日本茶，紅茶，牛奶等非常合拍。它是面包文化滲透到日本的功臣。日本 --角食吐司角食パン跟英式吐司不同，它口感非常松軟，制作的時(shí)候，可以說(shuō)結(jié)合了歷中國(guó)蒸點(diǎn)的制作的技藝，在模具蓋上烤制時(shí)，有些會(huì)打上蒸汽，使得面包整體的口感更濕潤(rùn)，烤出來(lái)有明顯的發(fā)酵味道。外皮金黃，有適度的彈力，均一的光澤，內(nèi)部有明快的色調(diào)，觸感柔軟。它跟炸物，雞蛋，果醬，黃油特別搭配。在角食的基礎(chǔ)上，日本人還開(kāi)發(fā)了很多不同的吐司品種，但都有非常明顯的日式吐司痕跡。 在角食的基礎(chǔ)上，日本人還開(kāi)發(fā)了很多不同的吐司品種，但都有非常明顯的日式吐司痕跡。制作方式上

薄餅日本薄餅通常類似手持煎餅,像極了法國(guó)水果冰淇淋

薄餅日本薄餅通常類似手持煎餅，像極了法國(guó)水果冰淇淋。許多薄餅上會(huì)有精致的原創(chuàng)設(shè)計(jì)。安歌是一種甜蜜的粘貼赤小一個(gè)簡(jiǎn)單的甜點(diǎn)黑咖啡果凍，經(jīng)常淋上奶油或香草冰淇淋。這類的甜點(diǎn)，你會(huì)在一個(gè)東京的老咖啡館或餐館找到。豆東是一類優(yōu)良的日本點(diǎn)心，沒(méi)有新鮮的食材。換句話說(shuō)，他們有一個(gè)保質(zhì)期長(zhǎng)。東是精美的甜點(diǎn)，可以在正式的場(chǎng)合如茶道里品用。他們通常是小的，豐富多彩的，美觀的糖果。這里兩個(gè)雞蛋約70克雞蛋打散后就把剛才調(diào)好放涼的黑糖牛奶加進(jìn)來(lái)，攪拌均勻。一般是細(xì)磨日本的糖或大豆粉。

其中黃金糕，我也喜歡吃，因?yàn)樗狞S金黃金的，里邊像蜂蜜網(wǎng)一樣連接在一起，口感軟糯Q彈有韌勁，濃郁椰香，微清甜而不膩的黃金糕。 鍋里倒入椰漿、白糖（80g）,邊攪拌煮到沸騰后關(guān)火。加入黃油融化，放涼到不燙手，加入木薯粉攪拌，再把酵母粉倒入進(jìn)去，攪拌下。3． 拿個(gè)深點(diǎn)的碗，打入雞蛋和白糖（40g），用打蛋器打發(fā)4． 倒入椰漿木薯粉糊，然后用打蛋器再攪拌均勻5． 用保鮮膜封好，等待發(fā)酵60分鐘6． 發(fā)酵的面糊，分三次（隔20分鐘），用打蛋器攪拌下。． 倒入烤盤中，放到烤箱內(nèi)，溫度調(diào)到180度，烤至30分鐘。一方面，他們用傳統(tǒng)的工藝和美的意識(shí)來(lái)維系著日本的傳統(tǒng)文化，另一方面，他們也將和果子與現(xiàn)代的文化相結(jié)合，順應(yīng)發(fā)展的潮流，才使得和果子在現(xiàn)代之中仍然深受民眾的喜愛(ài)。