專業(yè)冷庫(kù)設(shè)備廠家介紹氣調(diào)庫(kù)小知識(shí)

氣調(diào)庫(kù)小知識(shí)

一、專業(yè)冷庫(kù)設(shè)備廠家介紹到氣調(diào)庫(kù)屬于高溫庫(kù)的范疇，被保鮮的食品不會(huì)結(jié)冰，保留食品原有的和風(fēng)味不變，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)丟失；

二、在相同的保鮮品質(zhì)和溫度條件下，氣調(diào)庫(kù)的保鮮時(shí)間是冷庫(kù)的3~5倍，對(duì)于有些食品甚至可達(dá)數(shù)十倍，是冷庫(kù)所無(wú)法比擬的；

三、由于氣調(diào)運(yùn)行溫度在0~8℃，比普通低溫冷庫(kù)高18~33℃，所以冷庫(kù)設(shè)備廠家建議在相同的保鮮時(shí)間內(nèi)，氣調(diào)的電耗遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于普通冷庫(kù)；

四、氣調(diào)庫(kù)采用惰性情氣體隔離空氣，可以有效抑制食品細(xì)胞的呼吸而后成熟，不僅延長(zhǎng)了保鮮時(shí)間，而且延長(zhǎng)了食品出庫(kù)后的貨架期，使食品出庫(kù)后在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)銷售成為可能；

五、氣調(diào)庫(kù)采用CO2氣體參與氣調(diào)，不僅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用，而且具有殺菌、抑菌、消除的毒副作用作用；

六、由于氣調(diào)采用了加濕系統(tǒng)，不僅可以保持食品自身的水份不會(huì)丟失，而且對(duì)于食品的色澤、質(zhì)地都不會(huì)改變，既減少了食品的儲(chǔ)存損失，又保留了食品原有的品質(zhì)。

七、氣調(diào)庫(kù)采用PLC程序自動(dòng)化控制，安全可靠性強(qiáng)，生產(chǎn)。

冷庫(kù)安裝時(shí)要注意哪些細(xì)節(jié)

一是將冷藏系統(tǒng)制冷機(jī)組排出的所有銅管與空調(diào)扎帶沿同一方向通過保溫管和電線纏繞在一起，并盡量直達(dá)管道，分段固定。

二，制冷機(jī)組的位置設(shè)計(jì)應(yīng)遵循機(jī)組離蒸發(fā)器越近越好的原則。這是因?yàn)檫@樣的位置使得制冷機(jī)組散熱良好，易于維護(hù)。同時(shí)，制冷機(jī)組不應(yīng)放置在不平整的地面上，對(duì)于制冷機(jī)組可能產(chǎn)生的振動(dòng)，應(yīng)將機(jī)組安裝在制冷機(jī)組的四角并保證水平面牢固，以免被意外撞倒。

制冷管路連接不均衡機(jī)組

在冷庫(kù)建造、安裝過程中容易出現(xiàn)以下問題：

制冷管路連接不均衡

　　機(jī)組管路在連接到一組多臺(tái)壓縮機(jī)時(shí)，要使回油均衡分配到各壓縮機(jī)，必須將主管道接口設(shè)置在位于多臺(tái)機(jī)頭的中間位置，然后分別向兩側(cè)設(shè)置一些分支管路，讓回油均衡流入多個(gè)壓縮機(jī)分支管。

　　而且，各分支管要加裝閥門，以便調(diào)節(jié)回油量。如果不是這樣，而是從主管道上不同部位依次引出多個(gè)向下的支管連接到多個(gè)壓縮機(jī)上，就會(huì)出現(xiàn)回油不均衡，一臺(tái)回油總是滿的，后面的一臺(tái)依次為回油逐漸減少。這樣一來，就可能使一臺(tái)壓縮機(jī)出現(xiàn)運(yùn)行故障，振動(dòng)巨大，油壓過高，機(jī)組過熱，以致出現(xiàn)壓縮機(jī)沖缸/抱死等事故，使設(shè)備損壞掉。