生鮮倉(cāng)庫(kù)配送的優(yōu)勢(shì)：

成本優(yōu)勢(shì)。生鮮倉(cāng)庫(kù)配送可以很大程度上節(jié)約配送成本，一方面是就近配送，可以減少配送時(shí)間，另一方面，如果配送距離夠短的話，還可以不采用冷鏈運(yùn)輸，這樣生鮮配送的成本就大大降低了。生鮮蔬果配送的市場(chǎng)。從長(zhǎng)期來(lái)看，生鮮蔬果配送的市場(chǎng)還是非常大的，尤其是當(dāng)年輕一代成為生鮮購(gòu)買的主力軍的時(shí)候，生鮮蔬果配送的市場(chǎng)會(huì)大幅度提高。未來(lái)生鮮水果配送會(huì)占據(jù)生鮮市場(chǎng)的半壁江山。

需要注意是新鮮，生鮮蔬果配送一直在新鮮度上存在很大的問(wèn)題，配送到消費(fèi)者手中的蔬果可能由于長(zhǎng)途運(yùn)輸以及沒(méi)有進(jìn)行很好的儲(chǔ)存導(dǎo)致不新鮮了，這樣會(huì)影響消費(fèi)者的購(gòu)物滿意度，不利于企業(yè)口碑的建立。食材配送行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)——更低價(jià)格。渠道環(huán)節(jié)多，高損耗等導(dǎo)致了目前中國(guó)生鮮價(jià)格偏高。未來(lái)隨著中間環(huán)節(jié)減少，冷鏈完善、損耗降低等利好變化，消費(fèi)者將買到越來(lái)越便宜的生鮮產(chǎn)品。

 生鮮蔬果配送需要注意——產(chǎn)品方面。

需要注意是新鮮，生鮮蔬果配送一直在新鮮度上存在很大的問(wèn)題，配送到消費(fèi)者手中的蔬果可能由于長(zhǎng)途運(yùn)輸以及沒(méi)有進(jìn)行很好的儲(chǔ)存導(dǎo)致不新鮮了，這樣會(huì)影響消費(fèi)者的購(gòu)物滿意度，不利于企業(yè)口碑的建立。生鮮蔬果配送的市場(chǎng)。從長(zhǎng)期來(lái)看，生鮮蔬果配送的市場(chǎng)還是非常大的，尤其是當(dāng)年輕一代成為生鮮購(gòu)買的主力軍的時(shí)候，生鮮蔬果配送的市場(chǎng)會(huì)大幅度提高。