東莞市志通腸衣有限公司專業(yè)從事生產(chǎn)：天然腸衣 ，豬腸衣 ，羊腸衣，蛋白腸衣等產(chǎn)品。

豬腸衣是較常見的，口感也非常的好，適合制作一些紅腸之類的所以對豬腸衣半成品就有著較高的品質(zhì)要求：

豬腸衣不僅能夠保護(hù)香腸不會(huì)受到微生物、化學(xué)、物理等方面的污染；

能夠保持香腸所需要的物理狀態(tài)；

還可以直觀的告訴購買者在香腸中所包含的成分，豬腸衣的可擴(kuò)容性比較好，不容易破掉。

東莞市志通腸衣有限公司專業(yè)從事：天然腸衣 ，豬腸衣 ，羊腸衣，蛋白腸衣等產(chǎn)品。我們本著“專業(yè)服務(wù)，顧客為先”的服務(wù)宗旨。

如果將豬、牛、羊腸衣置於高溫中腸衣不會(huì)溶化，用它灌制的香腸在煮、熏過程中因其衣膜不會(huì)溶化而香腸不易裂開，豬腸衣在煮、熏過程中，隨著溫度逐步升高和餡料一起由生逐步變熱。在手工灌制時(shí)，大部分以紗線或麻線進(jìn)行打結(jié)，以便將一定長度的香腸進(jìn)行分節(jié)。每根長度分別不得短于2米和1米。

鹽漬腸衣廠介紹腸衣分類【附工藝流程】

現(xiàn)在腸衣企業(yè)非常多，生產(chǎn)加工的腸衣種類也非常多。順平博潤鹽漬腸衣廠根據(jù)不同分類吧標(biāo)準(zhǔn)給大家介紹腸衣的分類。

1、按來源：豬腸衣、羊腸衣、小肚腸衣

2、按規(guī)格：小口徑腸衣、大口徑腸衣

3、按形態(tài)：干制腸衣、鹽漬腸衣

4、按成品：臘腸腸衣、紅腸腸衣、烤腸腸衣

腸衣界的人士大概知道，腸衣的另一個(gè)重要用途是可以制作“弦”?，F(xiàn)在的“弦”一般是指彈棉花弦，樂器上的琴弦。那么，古代人類作戰(zhàn)用的弓弦又是什么做的？據(jù)說公元前496年至公元前465年，越王勾踐召開種麻以作弓弦那么在用麻作弓弦以前有沒有用腸衣作弓弦的？雖然查不到歷史記載，但是用腸衣作弓弦，一是拉力大，二是制作簡單，三是取材方便，所以我們并不能排除原始人用腸衣作弓弦的可能性。

香腸的腸衣真的是動(dòng)物的腸子做的么？

香腸自古以來保存肉類的方法之一，塞在豬腸之中燻制而成的一種很普遍的食材。

種類之多，大家熟悉的是我們在冷天享用的臘腸和吃熱狗的香腸兩種。

香腸原料不止于豬肉，甚么肉都派上用場，各種部位全部塞進(jìn)去：舌、胃、心、脾、肝、橫腸隔 膜、尾部，甚至于牛的乳ru房也有，血液蒸熟了的腸，已很普遍。

歐洲名字諸多，已不能-記牢。特別的是地方為名，維也納人叫它為法蘭克福Frankfurter ，而 法蘭克福人卻倒過來叫它為維也納Wiener.