浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營基地。主要產(chǎn)品有：

1、東坪高山茶（浙江省著名商標，無公害認證）；

2、綠茶雞蛋（綠茶沫子喂養(yǎng)，高山蔬菜、純糧玉米、碎小細石）；

3、茶園黑木耳；

4、浦江葡萄水果。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：近幾年隨著我市茶樹良種的大面積推廣，早芽茶園面積已達近一萬畝。這些析出物可隨水沖泡茶而進入茶杯中，沒有被喝完或放的時間較長的茶水暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素就會發(fā)生氧化，生出褐色茶銹，俗稱茶垢，附著在杯子內(nèi)壁，茶銹中就含有了鎘、鉛等多種有害金屬，是危害人體健康的罪魁禍首。由于天氣寒冷，大雪、連續(xù)霜凍等天氣頻繁發(fā)生，我市不少茶園受到不同程度的凍害。在嚴冬與早春用塑料大棚覆蓋早芽茶園，是值得推廣的技術(shù)。大棚茶園管理應(yīng)掌握哪幾方面呢？

1 、溫度管理 : 晴天大棚內(nèi)升溫很快 , 應(yīng)及時通風散熱 , 方法是在大棚膜與圍膜接頭處 向上推開大棚膜 ，開口的大小應(yīng)根據(jù)棚內(nèi)溫度的高低 。3、取摘：為粗放之采摘，采摘末期或修剪前行之，為使右手便于采摘，先將左手插入茶芽之間隙，由右手拇指及食指夾茶芽取之。一般睛天上午 10 時左右 , 棚內(nèi)溫 度可達 30 ℃以上 , 應(yīng)及時通風 , 使棚內(nèi)溫度控制在 30 ℃左右。下午 3 時前后光照減弱 , 應(yīng)密閉薄膜保溫。陰雨天應(yīng)盡量減少人員進出 , 保持棚內(nèi)溫度。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：大棚茶園的管理

水份管理 : 由于大棚內(nèi)溫度高, 蒸發(fā)量和蒸騰量增強 , 經(jīng)常通風散熱 , 帶走了大量的水份 , 而雨（雪） 水。茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：影響茶葉變質(zhì)的環(huán)境因素影響茶葉變質(zhì)、陳化的主要環(huán)境條件是溫度、水分、氧氣、光線和它們之間的相互作用。又不能進入大棚內(nèi) , 因此 當大棚內(nèi)土壤干燥應(yīng)及時灌 , 增加土壤含水量和保持大棚內(nèi)的空氣濕度。特別是2月中、下旬茶芽萌動后 , 更應(yīng)注意灌，否則發(fā)生干旱 , 影響產(chǎn)量。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：茶的沖泡方法有簡有繁，要根據(jù)具體情況，結(jié)合茶性而定。但不論泡茶技藝如何變化，一些基本的方法則是相通的。沖泡一杯好茶出來，除了備茶、選水、燒水、配具之外，都需要遵照泡茶的基本步驟。

溫具

用熱水沖淋茶壺，包括壺嘴、壺蓋，同時沖淋茶杯，隨后即將茶壺、茶杯瀝干。溫具的目的是提高茶具溫度，使茶葉沖泡后溫度相對穩(wěn)定，不使溫度過快下降，這對較粗老茶葉的沖泡尤為重要。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：冰瓶隔離貯存這是利用冰瓶的隔熱性能貯藏茶葉。夏季高溫多雨，可將茶葉分成小包，置于冰瓶內(nèi)，雙層加蓋，則可令茶葉減緩自動氧化的速度。茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：綠茶的各采摘方法中手摘為最普通與最古老之方法，其正確的手摘應(yīng)該包括以下方面：1、切摘：用指甲切取之，僅行子徒長芽之采摘。茶葉貯藏時還應(yīng)注意分小包貯存，便于日常取用。一次取用量要少，盡快沖飲，用畢再取。這一點對經(jīng)營性的茶（藝）館十分重要。為了保證茶葉的品質(zhì) ,不宜大罐貯茶，避免開啟頻繁。雖然短期內(nèi)似乎省事不少，但若因此而造成茶葉品質(zhì)變化，終會影響經(jīng)濟效益，長遠來看，是得不償失的。