真空膨化機(jī)簡(jiǎn)介：

   保證產(chǎn)品天然綠色，生產(chǎn)產(chǎn)品的時(shí)候在給不銹鋼管加熱的階段，該設(shè)備能夠迅速升溫，升溫到設(shè)定溫度后，自動(dòng)微調(diào)保溫，保證油溫恒定，保證產(chǎn)品的色香味形具佳。

   。環(huán)保節(jié)能。干燥產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)異蘋(píng)果加工設(shè)備條件溫和，干燥時(shí)間短，原料的營(yíng)養(yǎng)損失較少，并且原料顏色基本沒(méi)有發(fā)生改變，最達(dá)程度地保持原料的天然性狀，生產(chǎn)的產(chǎn)品具有綠色天然、質(zhì)地酥脆、品質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)豐富、食用方便和易于存儲(chǔ)等特點(diǎn)。該設(shè)備用油十分先進(jìn)的脫油裝置，它主要采用皮帶減速、電機(jī)一體的馬達(dá)，直接與貨籃軸連接，脫油迅速，自動(dòng)減速停機(jī)，不會(huì)出現(xiàn)皮帶傳動(dòng)打滑的現(xiàn)象，保障產(chǎn)品的完形狀完整，不破碎，成品，并且他還采用雙級(jí)真空系統(tǒng)，冷凝器，保證真空（表壓）可達(dá)-0.09Mpa，可縮短加工時(shí)間，。洋蔥脆片膨化機(jī)免費(fèi)安裝

果蔬脆片加工方法

從原料的角度來(lái)分析。果蔬原料具有多種加工方法。保鮮、干制、罐藏、糖制、制汁、腌制、凍藏等是果蔬原料的主要加工方法，而果蔬脆片只是干制的一種。4操作簡(jiǎn)單：膨化果蔬生產(chǎn)工藝中只有幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，生產(chǎn)技術(shù)容易掌握，設(shè)備構(gòu)造相對(duì)簡(jiǎn)單，易于操作。為了回避風(fēng)險(xiǎn)，果蔬脆片廠會(huì)根據(jù)加工特點(diǎn)，選擇多種加工方式。將來(lái)的果蔬脆片廠不光是果蔬脆片一種產(chǎn)品，可能會(huì)有冷凍產(chǎn)品和糖制產(chǎn)品的出現(xiàn)。

果蔬原料具有季節(jié)性。雖然可以通過(guò)保鮮、冷凍等手段貯存一部分，但會(huì)相應(yīng)的提高成本，而且還影響原料的品質(zhì)。因?yàn)檫@個(gè)特性，產(chǎn)品的單品種包裝會(huì)有增多的趨勢(shì)。當(dāng)然，什錦包裝因?yàn)橛行枨髸?huì)長(zhǎng)期存在，但數(shù)量上會(huì)有所下降。

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果蔬脆膨化基本原理

其基本原理是將經(jīng)過(guò)預(yù)處理的水果或蔬菜原料，在膨化罐中升溫加壓，一段時(shí)間后瞬間泄壓，物料內(nèi)部水分瞬間汽化蒸發(fā)膨脹，并在真空狀態(tài)下脫水干燥，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)體積膨脹，口感酥脆的果蔬膨化休閑食品。節(jié)能環(huán)保，是您的優(yōu)先選擇。

可加工多種果蔬，例如：冬棗，杏子，芒果，胡蘿卜，菌菇，鮮蒜，枸杞等。

洋蔥脆片膨化機(jī)免費(fèi)安裝 注：可根據(jù)客戶生產(chǎn)要求量身定制，可來(lái)公司試機(jī)，免費(fèi)安裝調(diào)試。山東嘉信智能裝備期待與您的合作。

應(yīng)用范圍

　　該技術(shù)主要用于生產(chǎn)非油炸果蔬膨化產(chǎn)品。膨化果蔬產(chǎn)品具體應(yīng)用領(lǐng)域有：（1）生產(chǎn)新型、天然的綠色膨化休閑食品。許多果蔬膨化產(chǎn)品，尤其是膨化果品，可以直接進(jìn)行分級(jí)、包裝、銷售，作為老少皆宜的休閑食品。保鮮、干制、罐藏、糖制、制汁、腌制、凍藏等是果蔬原料的主要加工方法，而果蔬脆片只是干制的一種。目前已有膨化蘋(píng)果脆片上市，也可以生產(chǎn)脆棗、香蕉脆片、菠蘿脆片、哈密瓜脆片、柑桔脆瓣等產(chǎn)品。（2）生產(chǎn)新型果蔬營(yíng)養(yǎng)全粉或速溶飲品。膨化果蔬直接加工的果蔬營(yíng)養(yǎng)全粉不同于果蔬榨汁后噴霧干燥生產(chǎn)的果蔬粉，前者含有更多的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素、纖維素、礦物質(zhì)和風(fēng)味成分等，經(jīng)過(guò)超微粉碎后，可以生產(chǎn)新型果蔬速溶飲品。