酒店采購者在選購一次時，需要注意其高質量性。因為酒店一次的價格除了是由產品質量決定，產品的生產成本、廣告成本等等，都和酒店一次價格相關。信譽度是保證雙方順利合作的重要前提之一，好選擇在業(yè)界具有良好口碑的供應商。不論如何，采購的產品質量始終要擺在位，這是關系到一個酒店的聲譽問題。尤其是食物、飲料、煙酒等貨品要注意它的衛(wèi)生以及保鮮。

信譽度是保證雙方順利合作的重要前提之一，好選擇在業(yè)界具有良好口碑的供應商。每間客房除必要的基本設施外，要根據房間標準進行采購酒店用品。如梳妝臺、衣柜、床、座椅等配套家具、還應有單獨的衛(wèi)生間，能夠保證調節(jié)溫度的分體空調或者中央空調。選擇客房布草時盡量選擇品牌，布料選擇，一般分兩種：全棉與滌棉，現(xiàn)大部分酒店采用的是全棉布草，因為全棉的手感舒服、肌膚性好、人體感覺自然、透氣性佳。

如所有供應商供應貨品、品質、數量及交貨期都能符合酒店要求，則供應商要選擇價格低的一個，若品質條件不同則應與申購部門共同考慮，協(xié)商核定酒店要求的供應商。確保商品采購供應：隨時了解各商品部的商品銷售狀況，為商品采購供應作準備。現(xiàn)代酒店的布草即是一種實用品，又是一種藝術品，它是營造酒店溫馨氣氛中不可或缺的一部分，我們也可以認為布置酒店布草的一個過程就是一個審美的過程。