若品質(zhì)或數(shù)量上可以接受的話，好選擇本地的供應(yīng)商，從而節(jié)省運輸費，且聯(lián)系方便，易于隨時檢查合同的執(zhí)行情況。選擇客房布草時盡量選擇品牌，布料選擇，一般分兩種：全棉與滌棉，現(xiàn)大部分酒店采用的是全棉布草，因為全棉的手感舒服、肌膚性好、人體感覺自然、透氣性佳。所選擇的供應(yīng)商必須能供應(yīng)符合酒店要求的物品，令酒店保持一貫穩(wěn)定的水平。

所選擇的供應(yīng)商必須能供應(yīng)符合酒店要求的物品，令酒店保持一貫穩(wěn)定的水平。不論如何，采購的產(chǎn)品質(zhì)量始終要擺在位，這是關(guān)系到一個酒店的聲譽問題。尤其是食物、飲料、煙酒等貨品要注意它的衛(wèi)生以及保鮮。采購部門需要對酒店實際需求夠買，保證酒店給消費者的印象足夠良好。其次是客房設(shè)施。包括單人間、標準間、豪華套房、套房等。

選購酒店客房一次，一定要挑選正規(guī)的企業(yè)，正規(guī)企業(yè)都是通過質(zhì)量證明的，那樣，才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量。布草選購對于酒店來講是一件重大的事情之一，因為酒店布草選擇的適當與否直接影響到酒店入住率和成本，因此如何選購酒店布草就成為關(guān)鍵點，一謂的追求便宜都不是終良策，只有挑選出適合酒店的布草才能為酒店的效益。酒店用品的基本設(shè)施品類繁多。首先是前臺。需要具有與酒店規(guī)模標準相適應(yīng)的前臺接應(yīng)條件。包括前臺接待大廳、總服務(wù)臺、貴重物品寄存處、大堂經(jīng)理接待處等。

為了顧客自身的健康，在購買一次性紙杯時，都要有正規(guī)的進貨渠道和存儲環(huán)境，衛(wèi)生條件可以得到保障，減小污染的幾率，一些上門推銷的一次性餐飲具，其衛(wèi)生狀況和商品質(zhì)量都是無法保障的。協(xié)助商品銷售：制定商品促銷計劃，制定銷售商品的計劃，市場行銷調(diào)查，了解消費者動態(tài)及競爭對手促銷措施和經(jīng)營策略，等等。酒店用品的選擇與使用都需要酒店管理人員的規(guī)范管理。這些設(shè)施的使用會有諸多安全隱患，選擇時需要考慮廠家的信譽。