價格與質(zhì)量和付款方式密切相關(guān)。價格控制應(yīng)基于“質(zhì)量優(yōu)良，價格合理”的原則。采用三級責任制，即使用部，采購部和財務(wù)部。 實際上，保持酒店被芯干燥很簡單，按時通風并開空調(diào)(空調(diào)除了制冷外，還有除濕的作用)就是關(guān)機，無論有沒有客人來住，都要按時通風，除去房間里潮濕的空氣，里面的被芯才能保持干燥。 床層的質(zhì)量和耐久性由酒店床上用品的紗線數(shù)、密度和工藝決定，墊層的安全性由床上用的環(huán)境保護決定。

牙刷，梳子，剃刀，肥皂，浴帽，洗發(fā)水，浴液，鞋布，針線包，杯墊，杯蓋，消毒密封墊，垃圾袋，標簽筆，軟吸紙等均為一次性的用品。旅館中一次性的用品的使用量非常大，幾乎每批客人都需要使用它們，因此旅館在選擇和提供一次性的用品時應(yīng)謹慎。酒店用品的采購是一個復(fù)雜工程，因為，酒店用品產(chǎn)品門類繁多，品種復(fù)雜，手續(xù)復(fù)雜，如何做好酒店用品采購是一個十分講究的過程。

在管理上，可分為使用部門、采購部門和財務(wù)部門接收部門三級責任制。使用部門對質(zhì)量、品牌、樣品版本有決定權(quán)。若質(zhì)量不符合要求，使用部門可無條件要求立即更換。床層的質(zhì)量和耐久性由酒店床上用品的紗線數(shù)、密度和工藝決定，墊層的安全性由床上用的環(huán)境保護決定。酒店用品采購這個環(huán)節(jié)，是關(guān)乎酒店本錢操縱，采購不間接面臨客戶，然則事情的品質(zhì)將直接影響酒店的品質(zhì)，為客人提供服務(wù)，酒店用品采購是了解市場重要的是，選擇合適的渠道，采購成本的控制。

布草選購對于酒店來講是一件重大的事情之一，因為酒店布草選擇的適當與否直接影響到酒店入住率和成本，因此如何選購酒店布草就成為關(guān)鍵點，一謂的追求便宜都不是終良策，只有挑選出適合酒店的布草才能為酒店的效益。酒店用品的選擇首重質(zhì)量，應(yīng)對消費者負責，并使消費者有良好的體驗。其次是各種設(shè)施的安全保障問題，需要選擇有良好信譽的廠家。確保商品采購供應(yīng)：隨時了解各商品部的商品銷售狀況，為商品采購供應(yīng)作準備。