因此，各地栽培面積也逐漸擴(kuò)大，并發(fā)展迅速，在南方沿海一帶已廣為栽培，京、津、滬等大中城市有逐漸代替大白菜的趨勢(shì)。其栽培也由以前的露地生產(chǎn)發(fā)展到利用各種設(shè)施進(jìn)行保護(hù)地生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)。

對(duì)于不同地區(qū)，不同地方的人生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣都會(huì)有所不同，在中國(guó)，南方和北方地區(qū)是不一樣的，那么對(duì)于世界各地更是不一樣的。每一個(gè)國(guó)家都有著自己國(guó)家的飲食文化，我們中國(guó)的飲食也都傳到了世界各地，今天我們來(lái)看看一個(gè)國(guó)家吧，那就是美國(guó)了。但早在十多年前，北京人的餐桌上很少見(jiàn)到生菜，這讓當(dāng)時(shí)在北京農(nóng)學(xué)院從事蔬菜育種研究的范雙喜，看在眼里急在心里。對(duì)于美國(guó)，和中國(guó)的飲食習(xí)慣真的是有著很大的區(qū)別。

范雙喜決定從種質(zhì)創(chuàng)制上解決這個(gè)難題?！耙朐诒本┓N好球生菜，讓市民吃上新鮮球生菜，就必須有適合北京氣候特點(diǎn)的優(yōu)良品種?！北本┑南奶熘芷陂L(zhǎng)氣溫高，球生菜不適合長(zhǎng)途運(yùn)輸，要想吃上新鮮的球生菜，需要本地種植。

球生菜生長(zhǎng)的適溫度為15~20℃，超過(guò)30℃則生長(zhǎng)不良。培育耐熱優(yōu)良品種，是實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)的關(guān)鍵。但要利用本性喜涼的“一眾選手”繁育出耐熱的“壹類(lèi)”可沒(méi)那么容易。

西生菜聽(tīng)名字挺洋氣的，大家可能會(huì)問(wèn)，這是市場(chǎng)上新出的一種葉菜嗎？答案當(dāng)然不是，其實(shí)西生菜也就是生菜中的一種，因?yàn)槭菑奈鞣揭M(jìn)的，所以被人們稱(chēng)呼為西生菜。從引進(jìn)我國(guó)以來(lái)，已經(jīng)入鄉(xiāng)隨俗的成為了家生菜。現(xiàn)在的西生菜已經(jīng)成為了一種常見(jiàn)的蔬菜，出現(xiàn)在我們大大小小的餐桌上，帶給我們美味口感和營(yíng)養(yǎng)享受。每年都舉辦“千人生菜宴”，邀請(qǐng)老領(lǐng)導(dǎo)、在職和退休老師、海外鄉(xiāng)親、投資官窯的商人等千人共聚一堂。

云南高榕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是一家集蔬菜種植、收購(gòu)、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)，國(guó)際貿(mào)易為一體的，綜合性發(fā)展公司。

5、西生菜中的維生素、蛋白質(zhì)以及氨基酸這幾樣營(yíng)養(yǎng)元素十分多樣，這就代表著我們身體所需要的那么多種基礎(chǔ)元素里面，西生菜占了好大一部分，食用一些西生菜，完全可以滿(mǎn)足我們對(duì)于大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)元素的要求，對(duì)于補(bǔ)充身體機(jī)能，強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)吸收來(lái)說(shuō)再好不過(guò)；

6、西生菜還可以幫助我們的女性朋友進(jìn)行減肥事業(yè)。減肥是一個(gè)女人一生的課題，而如果可以用一種自然不傷身體的方法減肥，那才是有效果的。球生菜傳入我國(guó)的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多，特別是臺(tái)灣種植尤為普遍。通過(guò)食用西生菜，可以有效地消除人體內(nèi)脂肪堆積，潤(rùn)腸，從而達(dá)到食療瘦身的目的，讓你不用減肥藥，不用節(jié)食，也可以輕輕松松，想瘦就瘦。