電源

　　冷庫供電屬于第二類負荷，需要有一個可靠的、電壓較穩(wěn)定的電源。應力求縮短新建高壓輸電線路至電源接頭點的距離。如果附近沒有電源，一般應另選庫址，不考慮自設發(fā)電設備供電。因此，選址時應對當?shù)仉娫醇熬€路供電量作詳細了解，冰應與當?shù)仉姌I(yè)部門聯(lián)系，取得供電證明。

黃家科技業(yè)務覆蓋家用、商用中央空調(diào)、冷庫,安裝以及維修.公司以“產(chǎn)品質(zhì)量為先,服務滿意為起點”。

8、電線在線管內(nèi)所占面積不得超過50%。

9、電線的選用要有安全系數(shù)，機組運行或化霜時電線外表的溫度不得超過40度。

10、電路系統(tǒng)必須5線制，沒有地線的要加裝地線。

11、電線不應暴露在露天，以免長期日曬風吹線皮老化，發(fā)生短路漏電等現(xiàn)象。

12、在 全系統(tǒng)焊接完畢后，要進星氣密性實驗，高壓端充氮1.8MP。低壓端充氮1.2MP。在充壓期間用肥皂水進行檢漏，仔細檢查各焊口，法蘭和閥門，檢漏完成后保壓24小時不掉壓。

速凍冷庫是指食品迅速通過其很大冰晶生成區(qū)，當平均溫度達到-18℃時而迅速凍潔的方法。

速凍冷庫庫主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。

二丶速凍冷庫的優(yōu)點

（1） 抑制呼吸作用，減少有機物質(zhì)的消耗，保持果蔬優(yōu)良風味和芳香氣味。

（2） 抑制水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度。

（3） 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生，降低果實腐爛率。

（4） 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產(chǎn)生，延緩后熟和衰老過程，長期保持果實硬度，有較長的貨架期。

大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時開始凍潔，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做很高冰結(jié)晶生成階段。快速凍潔可以使此階段的凍潔時間大大縮短，可以以很快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。

速凍冷庫建造注意事項

1.了解冷庫的用途并到冷庫場地實地收集數(shù)據(jù)，冷庫場地的實際數(shù)據(jù)很重要，冷庫場地實際大小，周邊環(huán)境等因素，都直接影響速凍冷庫設計時所選用的冷庫材質(zhì)，冷庫設備以及冷庫的設計等。  2.根據(jù)冷庫要存放物品的種類，選擇合適的凍潔溫度以及凍潔時間。不同品類的產(chǎn)品溫度要求也不一樣。

3.速凍庫是用隔熱材料做成，具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷特性，要把好冰、霜、水、門、燈五關。