周五的時候，我從外面運動回來，看見媽媽和外婆正在烙餅子。因為很好奇，洗洗手我也去幫忙了。

外婆在旁邊用搟面杖把一個個小面團(tuán)搟成一張張小餅，媽媽則負(fù)責(zé)烙單餅?？粗鴭寢尣僮髌饋硭坪鹾芎唵?，于是我便自告奮勇來烙單餅。我先把平底鍋里滴幾滴油，然后把餅放進(jìn)平底鍋，等到面餅鼓起來，便翻到下一面兒。就這樣反復(fù)兩三次，一張好吃的餅子就做好了。接連成功了兩次，我便有些得意起來。我學(xué)著媽媽的樣子用高湯烙單餅，結(jié)果一張餅子不光沒烙熟，而且還弄爛了，白白的浪費了一團(tuán)面。

后來，媽媽教我怎樣控制翻餅子的時間，怎樣不用油，只用高湯甚至白開水烙出美味的餅子。媽媽說：“油食用多了只能造成身體負(fù)擔(dān)，所以有時要盡量少用油做飯做菜。”看來生活處處都有學(xué)問啊!

今天，我不但學(xué)會了烙單餅，懂得了烙單餅的訣竅，而且還知道了一些生活小常識。初次烙單餅真是一次愉快的體驗!

俗話說：“單餅好吃饃難烙?！眴物炇侵性顺Ｒ姟⒊３缘闹魇?，一般要用專門的鏊子制作。單餅翻鏊子時，燒鏊子的di火大小必須合適，翻饃的時間必須準(zhǔn)確把握。由于其制作工藝復(fù)雜，費工費時，許多年輕人丟掉了這項代代相傳的廚房技能。面對這一市場，安徽品威機械盛家虎研究出了單餅機，投放市場后同樣很受歡迎?！斑@臺單餅機每小時能生產(chǎn)800到2500張單餅！”和傳統(tǒng)的手工相比，品威單餅機具有生產(chǎn)、自動化程度高兩大特點。將和好的面團(tuán)投放到面斗里分切成大小一致的小面團(tuán)，再投放到成形裝置上進(jìn)行熟化。本公司的機器整機不銹鋼，品威單餅機價格使用壽命長，易清洗，外形美觀，用于提升您店面的檔次。單餅機烙出來的大小，薄饃厚可以自己選擇。安徽品威食品機械制造生產(chǎn)全自動單餅機可以做單餅，水單餅，烤鴨餅，雞肉卷餅，雜糧餅，春卷皮等等。

單餅是我們餐桌上每天必不可少的面食，食用方便，已成為當(dāng)今上班族忙碌的日子中不可缺少的健康佳肴。緊隨“健康飲食”這一新觀念家喻戶曉，吃單餅的人會不斷增加，市場的需求會逐漸加大、單餅的加工業(yè)備受我們的關(guān)注。緊隨現(xiàn)代科技的發(fā)展，許多高新科技技術(shù)，得到了廣泛的應(yīng)用。安徽品威食品機械生產(chǎn)研發(fā)的全自動單餅機器是采用國內(nèi)較先進(jìn)的電加熱技術(shù)，制造出可以代替手工烙單餅的機器。品威全自動單餅機的首要部件都是選用食物專用不銹鋼材料制造，輸面及成型部件選用專利型材料制造，阻力小、成型好，耐磨耐壓，拆裝、清洗便當(dāng)，經(jīng)久耐用。品威全自動單餅機在出產(chǎn)商品的進(jìn)程中，從質(zhì)料的收購、工藝流程、制造、總裝、查驗到成品出庫的悉數(shù)進(jìn)程。都會進(jìn)行多方面盯梢控制，確保商品出廠合格率達(dá)到100%。這是對我們廣大消費者應(yīng)盡的責(zé)任，同樣也是我們食品機械加工制造廠家這么多年以來的一貫作風(fēng)。