果蔬脆片生產(chǎn)流程：

原材料在放入果蔬脆片油炸機(jī)油炸前，清洗和剝皮是di一步，要將原材料進(jìn)行洗凈剝皮處理，有專門為果蔬脆片設(shè)計的清晰剝皮機(jī)，不會對果蔬造成損害。洗凈之后將果蔬進(jìn)行切片，形成果蔬片形狀，進(jìn)行脫水處理，這個步驟是為了幫助果蔬片減少水分，使它們方便進(jìn)行油炸作業(yè)。一款真空油炸機(jī)要具備以下幾個條件才能稱之為好產(chǎn)品，選牌子一定要慎重。

果蔬脆片油炸機(jī)可以使果蔬片中的水分降低到2%，從而得到果蔬脆片，果蔬脆片油炸機(jī)中的純花生油，能夠連續(xù)使用8-12小時。果蔬脆片油炸機(jī)會自動將多余的油排除，通過果蔬脆片油炸機(jī)生產(chǎn)出來后進(jìn)行調(diào)味包裝就可以了。

真空油炸機(jī)特性：

1、我們公司果蔬脆片油炸機(jī)中的油是在密封真空狀態(tài)下被加熱的，果蔬脆片油炸機(jī)內(nèi)部的氧氣濃密度很低，原材料消耗也很低，設(shè)備能夠自主調(diào)節(jié)溫度進(jìn)行生產(chǎn)，果蔬脆片油炸機(jī)具有性能穩(wěn)定、生產(chǎn)，使用方便、低油耗等特點(diǎn)。

2、果蔬脆片油炸機(jī)通過油炸，脫水以及過濾過程來實(shí)現(xiàn)原材料到成品的蛻變，節(jié)省了時間，提高了效率。

3.通過果蔬脆片油炸機(jī)生產(chǎn)出來的食品在口感和視覺上都是非常好的，口感酥脆不油膩，依舊保持著食物的原色，并且更有光澤，重要的是沒有任何食物添加劑的，消除了傳統(tǒng)方式高溫油炸的致ai隱患，老少皆宜，而且食物內(nèi)的營養(yǎng)沒有被破壞，保質(zhì)期也得到了延長。很榮幸我們公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)不但已經(jīng)基本解決了含油率及酥脆的問題，而且新一代真空油炸機(jī)還解決了脆片收縮、表面起泡等現(xiàn)象。

真空油炸機(jī)生產(chǎn)果蔬脆片的工藝：

原料--挑選篩選--切割（切片、切丁或切段）--殺青（漂燙）--瀝水（脫水）--速凍--解凍--真空浸漬--清洗--瀝水（脫水）--真空油炸脫油--調(diào)味--包裝--入庫

果蔬脆片生產(chǎn)線可按客戶需要設(shè)計，如洋蔥脆片、蘋果脆、茍杞脆、黃桃脆片、土豆脆片、脆冬棗、香菇脆、紫薯脆等。

友情提示大家在選購真空低溫油炸機(jī)的時候，不要一味的比較價格，一分價格一分貨的道理誰都懂得，有些廠家為了賺取高利潤，將設(shè)備的材質(zhì)、厚度、配件等成本降低，更甚至于有的廠家根本就沒有研究透這個設(shè)備就將其推向市場，嚴(yán)重的破壞了市場價格與秩序，關(guān)于如何選購真空油炸機(jī)的問題上，可以先讓真空油炸機(jī)廠家給您加工您的樣品，如果您對樣品滿意的情況下，再橫向的比較價格，比較設(shè)備性能，了解售后情況。希望我們的報酬與收獲成正比。通過我們公司小型真空油炸機(jī)生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，能夠很完整的保持原材料的營養(yǎng)價值跟原色，而且不需要添加任何添加劑。