義烏國(guó)榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。

【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

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會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)還舉行了“中國(guó)-巴西、中國(guó)-荷蘭肉類產(chǎn)業(yè)合作簽約儀式”。據(jù)中國(guó)肉類協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，自2015年5月，中國(guó)對(duì)巴西牛肉輸華解i禁，中巴牛肉貿(mào)易發(fā)展迅速，中國(guó)已成為巴西重要的牛肉出口市場(chǎng)。

同時(shí)，荷蘭肉類協(xié)會(huì)將聯(lián)合中國(guó)肉類協(xié)會(huì)共同成立中荷肉類發(fā)展中心，針對(duì)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及信息的交流、肉類檢測(cè)研發(fā)、肉類出口等方面成立特別工作小組，開展更實(shí)際的交流與合作。

魚干的選購(gòu)魚干有淡魚干和咸魚干之分，它們的品質(zhì)等級(jí)區(qū)分如下：

1級(jí)品外形完整，肉質(zhì)硬實(shí)有彈性，色澤潔白或稍帶淡黃，質(zhì)地干燥均勻，刀口平滑，魚鱗完整緊貼，含水量不超過40%；咸魚干具有固有香味，魚肉中含鹽量不應(yīng)超過20%。

2級(jí)品外形完整，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)潔凈，體色發(fā)黃，干燥均勻，刀口平滑，鱗片略有脫落，稍有魚香味，魚肉含水量不超過40%；咸魚干含鹽量不超過20%。

3級(jí)品外形不夠完整，魚肉稍軟離刺，體色較黃，刀口不太平滑，鱗片部分脫落，無異味，魚肉含水量和含鹽量均不符合標(biāo)準(zhǔn)。

一般在外面如何挑選臘肉呢？

       一看兩期

      在超市經(jīng)?？吹酱黉N的商品，很有可能是臨近保質(zhì)期的。注意咯，臘肉也是有保質(zhì)期的喲，因此，在購(gòu)買時(shí)，看清楚生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

      溫馨提醒喲，臘肉儲(chǔ)存方法一定要按照包裝說明儲(chǔ)存喲，不然容易變質(zhì)。黃魚干加工廠家

      二驗(yàn)質(zhì)量

      生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是首要的挑選標(biāo)準(zhǔn)，而于吃貨們，驗(yàn)質(zhì)量是蕞蕞重要的挑選標(biāo)準(zhǔn)。

黃豆糟臘鴨，這是一道美味十足的下酒菜。所以我們要想臘肉炒出來好吃，口感吃起來軟嫩，好的方法就是在炒臘肉之前，先把它放到鍋中煮一下，不僅能夠讓肉質(zhì)變得松軟，還能夠減少咸味，吃起來更好吃。豆子松軟咸香，鴨肉越嚼越香，入口辣味十足，回味無窮。臘貨的種極奧義就是將自身的咸香味徹底發(fā)揮出來，白酒的加入讓這一場(chǎng)味道的碰撞變得激烈又迷人，黃魚干加工廠家沉淀在食物深處的味道被發(fā)掘出來，人世間美好的事莫過于此，在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)花一點(diǎn)點(diǎn)小心思，品嘗一道人間美味。