聚合物的降解是指因化學和物理因素引起的聚合的大分子鏈斷裂的過程。聚合物曝露于氧、水、射線、化學品、污染物質(zhì)、機械力、昆蟲等動物以及微生物等環(huán)境條件下的大分子鏈斷裂的降解過程被稱為環(huán)境降解。降解使聚合物分子量下降，聚合物材料物性降低，直到聚合物材料喪失可使用性，這種現(xiàn)象也被稱為聚合物材料的老化降解。

聚合物的老化降解和聚合物的穩(wěn)定性有直接關系。聚合物的老化降解縮短塑料的使用壽命。為此，自塑料問世以來，科學家就致力于對這類材料的防老化，即穩(wěn)定化的研究，以制得高穩(wěn)定性的聚合物材料，而各國的科學家也正利用聚合物的老化降解行為競相開發(fā)環(huán)境降解塑料。

從生物降解過程看分為完全生物降解性和生物崩壞性塑料兩大類；從制備方法考慮又可分為生物發(fā)酵合成、化學合成、利用動植物天然高分子或礦物質(zhì)等四種。完全生物降解性塑料在化學方法合成時用利用脂肪族聚酯、聚乙烯醇（PVA）和聚乙二醇生產(chǎn)容易降解。利用這些高分子易生物降解的特性對生物降解塑料進行研究開發(fā)，其中以對脂肪族聚脂的研究優(yōu)為突出。在眾多的脂肪族聚脂的中，聚己內(nèi)脂（PCL）應用甚廣，它是一種熱塑性結晶型聚脂，可以被脂肪酶水解成小分子，然后，進一步被微生物同化。美國UCC公司已進行批量生產(chǎn)，并已經(jīng)用于用品、黏結膜、脫膜劑等產(chǎn)品。PCL與PHB共混后，也可以制備生物降解塑料。脂肪族聚脂與尼龍進行胺脂的交換反應，合成聚酰脂共聚物（CPAE），CPAE則是新型的一種生物降解塑料。




在用動植物的天然高分子合成時，植物的纖維素、淀粉等，動物中的殼聚糖、聚氨基葡萄糖、動物膠以及海洋生物的藻類等，可以制造有價值的生物降解塑料。也可以利用化學方法與天然高分子共混技術來合成可降解塑料，主要品種有PHB/PCL，糊化淀粉/PCL等制品。它們的主要特點是可完全降解，同時通過共混提高其耐熱性、耐水性以及降低成本，使其成為通用的降解性塑料。生物崩壞性塑料是屬于不完全生物降解塑料，是在烯烴通用塑料中混入生物降解性物質(zhì)，使材料喪失力學性能與形狀，而通過堆肥化產(chǎn)生與生物降解性能同樣的效果，因這類塑料成本低，國內(nèi)外已經(jīng)采用這種方法。

糖果和金槍魚也是逐漸流行的用于可閉合的豎立便當袋的食物。阻透薄膜關于烘干食物非常首要，因為他們可使產(chǎn)品僵持較長時間的別致度。二、低密度聚乙烯(LDPE)占統(tǒng)治地位。固然良多單調(diào)食物包裝材料需求樹脂和材料的幾層以別致度和質(zhì)量，低密度聚乙烯(LDPE)是該局限普及運用的聚乙烯樹脂。低密度聚乙烯薄膜總計占該局限乙烯樹脂的50%還多，因為低密度聚乙烯能供給強度、光澤、嬌嫩性和高的透明度。

　　固然糖果包裝占小的比例，但其展開速度快，到2006年約每年增進7%。紙板襯估量年平均增進5%，而便當食物包裝有望每年增進4%。烘干食物包裝固然占大的比例，但其展開慢，到2006年約每年增進3%。