廈門晶雪冷凍設(shè)備有限公司坐落在有這海上花園美譽(yù)之稱的廈門，公司主要生產(chǎn)、銷售、安裝冷凍設(shè)備，所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品冷庫(kù)、保鮮庫(kù)、冷凍庫(kù)、冰雕庫(kù)等一系列的冷凍設(shè)備。

各大醫(yī)院隨著成分血的廣泛推廣應(yīng)用，在濃縮紅細(xì)胞分離過(guò)程中，將產(chǎn)生大量的新鮮冰凍血漿（FFP），較之推廣成分血以前其數(shù)量成倍地增長(zhǎng)，冷凍后的保存成了極大難題，單靠一昧地增加冰柜的數(shù)量，勢(shì)必帶來(lái)空間擁擠。

主要是調(diào)節(jié)控制冷庫(kù)貯藏環(huán)境溫濕度和氣體成分。溫度調(diào)節(jié)是根據(jù)不同品種，在不同期對(duì)溫度的要求，控制冷庫(kù)制冷劑的蒸發(fā)速度以控制冷庫(kù)庫(kù)溫。冷庫(kù)常因冷卻管系統(tǒng)結(jié)霜，而阻礙熱的傳導(dǎo)，影響冷卻效應(yīng)，并且因結(jié)霜。

熱量由低溫物體到高溫物體這一傳遞過(guò)程是借助于冷凍劑實(shí)現(xiàn)的。一般說(shuō)來(lái)，冷凍程度與冷凍操作的技術(shù)有關(guān)，凡冷凍范圍在-100℃以內(nèi)的稱為冷凍；而在-100～-210℃或更低的溫度，則稱為深度冷凍或簡(jiǎn)稱深冷。

80年代，隨著家用冰箱、冰柜和冷藏柜的普及，推動(dòng)了冷凍食品的發(fā)展；90年代，我國(guó)冷鏈初步形成，品種不斷增加，生產(chǎn)企業(yè)大幅度增多 [2]  。包裝冷凍食品的包裝要可以承受0℃以下的低溫，并且可以防潮。冷凍食品可以使用塑料容器。