面包糠對于我們的食物來說的話,是可以增加我們對食物的口感的,因為如果食物上面加上了這個面包糠的話,就會令食物更加的酥脆。比如說有名的吉利豬扒,就是豬扒上面加上了面包糠。在飲食上面如果常吃這個面包糠的話其實是沒有害處的,只不過可能會有點上火,喝點涼茶就可以的。

在晚上盡量不要食用面包糠，因為睡前食用油炸食品對身體有一定的害處。

值得一提的是，面包糠是可以幫助睡眠的，因為面包糠中是含有碳水化合物存在的，而對于碳水化合物來說，其中是含有一種叫做色氨酸的物質存在，對色氨酸來說，實際上是能幫助我們緩解焦躁、緊張的情緒，這樣就可以減輕壓力，讓我們休息好，對人的 身體健康有著非常好的幫助，在一定程度上同時也起到了輔助的作用。

不過雖然面包糠很不錯，大家也不能盲目的去吃，油炸食物還是要少吃，這樣才比較健康。

面包糠怎么沾得牢固？

可以在裹面包糠之前裹上一些雞蛋液或者水淀粉。

面包糠是混合了谷物面團或者小麥面團，然后經(jīng)過發(fā)酵、烤制、老化、打碎、干燥而形成的一種碎屑產(chǎn)品，廣泛用于西餐油炸裹粉的后一步，如果不沾取液體的話，面包糠很難沾得牢，因此，可以考慮在物體上面沾雞蛋液或者水淀粉，想營養(yǎng)一些就沾雞蛋液；想經(jīng)濟實惠的話就沾一些水淀粉在上面。

哪些面包糠是屬于的面包糠呢?

我們在挑選面包糠的時候，可以挑選一些質地比較涼白，并且色澤比較光亮的面包糠兒，如果對一些品質比較差的面包糠，大多數(shù)呈現(xiàn)黃色或者棕色，而且可能還會帶一些面，如果買到一些劣質的面包糠，在油炸的時候可能就會容易炸焦，而且可能還會有苦味兒，所以說不要買一些劣質的面包糠，我們一般在做油炸食品的時候都可以用到，比如說在炸雞肉，魚肉，各種海鮮，還有鮮奶和土豆等都可以用到面包糠。