建筑平面設(shè)置應(yīng)該屬建筑專業(yè)的專業(yè)范疇，但由于食品凈化車(chē)間要求人、物分流，并要保持各潔凈操作間的靜壓梯度，因此，該工程中建筑平面要求具備以下幾點(diǎn)：

1、各凈化操作間集中設(shè)置獨(dú)立前室為氣閘，氣閘室與各操作間同時(shí)相通，確保低潔凈區(qū)的空氣不向高潔凈區(qū)滲透。

2、實(shí)驗(yàn)室的人的流經(jīng)過(guò)更衣室更衣?lián)Q鞋→清洗間洗手→緩沖間→風(fēng)淋室→各操作室。

3、食品空氣凈化車(chē)間物流由外走廊經(jīng)過(guò)機(jī)械連鎖自消毒傳遞窗消毒后進(jìn)入緩沖走廊后再經(jīng)過(guò)傳遞窗進(jìn)入各操作室。

我們從過(guò)濾器說(shuō)起,在潔凈無(wú)塵室中,無(wú)論是安裝在凈化空調(diào)機(jī)組未端的大風(fēng)量空氣過(guò)濾器還是安裝在有效送風(fēng)口的空氣過(guò)濾器,這些必需要有準(zhǔn)確性的運(yùn)行時(shí)間記錄和潔凈度及風(fēng)量作為更換依據(jù),如在常態(tài)的使用情況下,過(guò)濾器的使用壽命可以長(zhǎng)達(dá)一年以上,如前端保護(hù)做的好過(guò)濾器的使用壽命可以長(zhǎng)達(dá)二年以上一點(diǎn)問(wèn)題也沒(méi)有,當(dāng)然這也要視空氣過(guò)濾器的質(zhì)量好壞而定,或許更長(zhǎng);

鑒于潔凈室自身的特點(diǎn)，我們?cè)谠O(shè)計(jì)中應(yīng)充分考慮人員安全疏散的要求，綜合分析疏散人、疏散路線、疏散距離等因素，通過(guò)科學(xué)計(jì)算，選出很佳疏散線路，合理布置安全出口和疏散通道，建立起一個(gè)安全的疏散結(jié)構(gòu)體系，使之滿足從生產(chǎn)地點(diǎn)到安全出口不經(jīng)過(guò)曲折的凈化路線。把手放入消毒液中浸泡至少40秒鐘（只要露出潔凈服的手的部位均要浸到消毒液），再用清水沖洗干凈后烘干。此外，由于潔凈室多處于密閉狀態(tài)，自然采光條件差，必須在廠房?jī)?nèi)設(shè)置火災(zāi)事故照明和應(yīng)急疏散照明，并應(yīng)在安全出口、疏散口和疏散通道轉(zhuǎn)角處設(shè)置明顯的疏散指示標(biāo)志以便人員認(rèn)清方向，迅速撤離事故現(xiàn)場(chǎng)。

百級(jí)潔凈室規(guī)劃裝修參數(shù)規(guī)范：

　　1. 潔凈度：粒徑≥0.1微米的塵土粒子數(shù)量需求小于100個(gè)。

　　2. 壓差及溫濕度：溫度22℃±2;濕度55%±5;根本房間要滿布ffu，做高架地板。做MAU ffu DC系統(tǒng)。還有保持正壓，相鄰房間壓力梯度確保在10pa左右。

　　3. 照度：由于無(wú)塵潔凈室的工作內(nèi)容大多有精細(xì)的要求，而且又都是密閉性房子，所以，對(duì)照明一向有很高的要求。