浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類(lèi)、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。元明之前，蒸餾技術(shù)尚未發(fā)跡于中國(guó)，國(guó)人喝的都是度數(shù)不超過(guò)二十度的發(fā)酵酒。

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黃酒的品評(píng)溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過(guò)程中，黃酒中含有的極微量對(duì)人體健康無(wú)益的甲1醇、醛、醚類(lèi)等有機(jī)化合物，會(huì)隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時(shí)，脂類(lèi)芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。喝黃酒適宜使用陶瓷、玻璃等比較穩(wěn)定的器皿。特點(diǎn)：醇香濃郁，鮮甜醇和，酒體協(xié)調(diào)香雪【甜型】釀造方式：香雪酒用黃酒酒糟蒸餾成45度的“糟燒”烈酒來(lái)替代元紅作為釀造用水特點(diǎn)：鮮甜醇厚的口感，可搭配甜菜類(lèi)菜肴。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類(lèi)、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。而像善釀酒、香雪酒這樣的甜酒，并非越陳越好，因?yàn)樘鹁埔荒觋惡箢伾兔黠@變褐黑色。

中國(guó)蕞大規(guī)模的黃酒企業(yè)，其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、東南亞、歐美等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，享有“東方名酒之冠”的美譽(yù)。其旗下不僅有古越龍山，還有我們所熟知的女兒紅、沈永和和鑒湖酒。尤其是古越龍山的千?；ǖ裣盗校@種系列都是窖藏至少十年以上的，味道越發(fā)醇厚香濃不說(shuō)，其精美的外觀(guān)造型用傳統(tǒng)青花瓷器、景德鎮(zhèn)名窯特1制，適用于宴會(huì)酒桌與饋贈(zèng)親友領(lǐng)導(dǎo)。蕞初釀造的是糯米甜酒，入壇埋貯3年后飲用，酒醇味厚，但酒度低，勁兒不足。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類(lèi)、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。乾隆二十八年（1763）徽州商賈朱仰懋在嚴(yán)州府（梅城鎮(zhèn)）開(kāi)藥1店，搜集民間配方，釀制“致中和京仿五加1皮酒”出售。

沉缸酒已有160多年的歷史。據(jù)了解，此酒蕞早源于距龍巖縣不遠(yuǎn)的小池山溝。蕞初釀造的是糯米甜酒，入壇埋貯3年后飲用，酒醇味厚，但酒度低，勁兒不足。后來(lái)在酒醅中加入20度左右的米燒酒，制得的酒稱(chēng)為“老酒”。龍之游與您分享：紹興加飯酒在1952年被評(píng)為中國(guó)八大名酒之一。后又有進(jìn)一步發(fā)展，在糯米醅中摻入“三干”，形成了別具一格的沉缸酒。