干冰具有很好的致冷作用，如制造冰淇淋?！案杀边€是良好的保鮮劑，魚(yú)、肉和其他易腐爛的食物裝船運(yùn)送幾千里遠(yuǎn)，可用“干冰”保鮮這些食品，雞蛋用“干冰”冷凍保鮮幾乎是無(wú)限期的，把玫瑰花放在二氧化碳?xì)怏w中，花蕾可保持三天不開(kāi)花。

干冰的用途極為廣泛，主要有以下幾種：

1.餐廳業(yè)菜肴裝飾、氣份營(yíng)造、影視效果、舞臺(tái)、會(huì)場(chǎng)煙霧制造;

2.冷凍食品儲(chǔ)藏與運(yùn)輸；

3.家禽肉品冷凍保存；

4.空運(yùn)、航運(yùn)需長(zhǎng)時(shí)間冷凍需求者；

5.低溫冷凍用途；

6.熱處理、低溫收縮金屬組件；

7.生鮮超商業(yè)停電時(shí)食品冷凍保存，應(yīng)急制冷；

8.無(wú)水制冷、消防滅火；

9.工業(yè)清洗、去除積垢等。

深圳聯(lián)德康干冰科技有限公司成立于2005年，是相當(dāng)早、專(zhuān)業(yè)致力于干冰生產(chǎn)銷(xiāo)售及干冰清洗設(shè)備生產(chǎn)制造的貿(mào)易商行，推出了自主品牌干冰供應(yīng)和干冰清洗，真正實(shí)現(xiàn)了清洗領(lǐng)域的環(huán)保理念，主要產(chǎn)品為：干冰及干冰設(shè)備。

食用干冰是一種特殊的固態(tài)產(chǎn)品，它主要由二氧化碳組成，無(wú)色無(wú)味。主要用在食品、工業(yè)、印刷、美容、冷藏運(yùn)輸、消防等領(lǐng)域。干冰的品種不同，規(guī)格不同，用途不同，價(jià)格就不用，按品種分類(lèi)，有磚狀干冰、塊狀干冰、柱狀干冰、顆粒干冰、米粒干冰等，按用途分類(lèi)，有工業(yè)級(jí)干冰、食品級(jí)干冰、舞臺(tái)干冰、保鮮干冰、低溫冷藏干冰、婚慶干冰等。

三。使用超低溫冷藏庫(kù)保存

將干冰貯存的環(huán)境保持在80攝氏度以下有效；貯藏期超長(zhǎng)，冷凍貯存以專(zhuān)用冷藏庫(kù)比較好，如必須與其他食物共冷藏，則干冰應(yīng)妥善包裝。一次購(gòu)買(mǎi)大量干冰時(shí)，應(yīng)先予小包分裝，再放入冷藏庫(kù)中，每次取出所需量，不宜將同一包冷凍干冰反復(fù)拿出拿回，一整塊干冰盡量不要將其切成小塊保存，干冰比表面積大了，更容易升華。