隧道爐內部的熱風循環(huán)，使得爐內上下溫度更均勻，無漏洞，確保烤箱產品質量。隧道爐是一種工業(yè)用加溫設備。隧道爐采用國外先進技術設計制造，結構先進、拆裝簡便、外形美觀。高科技保溫材料隔熱性能好，保溫性強，加熱技術采用遠紅外加熱技術，加熱元件布置合理，能源消耗低。隧道爐隧道內有一條連續(xù)運轉的輸送系統(tǒng)。食品烤制時，食品通過輸送鏈板、鋼帶或網(wǎng)帶與電熱元件或直燃燃燒棒之間產生相對運動。從而完成均勻烘烤和輸送的工作。

隧道爐（食品加工類）是通過熱的傳導、對流、輻射完成食品烘烤的隧道式機械設備。該烤爐爐體一般很長，小6米，長至60~80米。隧道爐日保養(yǎng)：突然停電，要把加熱開關關閉，防止來電時自動啟動。檢查風機運轉是否正常，有無異常聲音，如有立即關閉機器并通知維修工檢修。熱風循環(huán)隧道爐的注意事項：連續(xù)熱風循環(huán)隧道爐箱內每個星期至少清潔一次，以確保電爐良好運行，維持良好品質。電器配電盤每月須清潔一次并檢查固定螺絲是否松脫。

熱風循環(huán)隧道爐的注意事項：連續(xù)熱風循環(huán)隧道爐使用完后先將加熱開關關閉，僅讓機身繼續(xù)自然冷卻，以延長發(fā)熱絲之壽命，約溫度降低至100℃后再將電源關閉。隧道爐的注意點：為簡化結構，所述進風殼、兩分風殼和下風盒圍成爐腔，所述上風盒位于爐腔內，上風盒在其寬度方向上的兩外側壁均與兩分風殼相間隔，并形成兩個所述回風道，回風道沿上風盒的長度方向延伸。隧道爐的注意點：控制箱排氣口接管與室外接線處是否牢固，以免控制箱內的灰塵污染無塵室，影響控制箱內常溫，導致電氣零件提前損壞。