金華市友誼食品有限公司成立于1994年，目前，公司擁有員工300余人，配送車輛30余輛，是一家專業(yè)酒水銷售公司。公司營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營(yíng)：洋河、長(zhǎng)城、塔牌、castel等。

葡萄酒與飲食如何正確搭配？

雞肉與魚肉是歐洲人所認(rèn)為的白肉，在食用時(shí)蕞好搭配白葡萄酒。一般說(shuō)來(lái)，白葡萄酒較酸，人們說(shuō)的“白葡萄酒品酸，紅葡萄酒品澀”能夠簡(jiǎn)單地看出葡萄酒的區(qū)別，實(shí)際上根據(jù)不同產(chǎn)區(qū)白葡萄酒所散發(fā)出的層次豐富的香氣也大相徑庭，法國(guó)CASTEL家族牌霞多麗白葡萄酒具有濃郁而多層次的熱帶水果(芒果、菠蘿)香氣，又融合幾許細(xì)膩的木香。這也是一個(gè)熟能生巧的動(dòng)作，因此只要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的磨練，倒紅酒而滴酒不漏就變得輕而易舉了。

竭誠(chéng)歡迎社會(huì)各界朋友的光臨合作。

紅酒與美食的搭配藝術(shù)，你了解多少？

在法國(guó)、意大利和西班牙等歐洲葡萄酒產(chǎn)區(qū)，流傳一條不成文的搭配規(guī)則，即“本土菜配本土酒”。我們?cè)谶@方面也做了大量的比較和研究，發(fā)現(xiàn)張?jiān)＝獍偌{干紅、愛斐堡赤霞珠干紅和霞多麗干白等酒款在搭配中式菜肴方面，的確比同類型的國(guó)外葡萄酒更具和諧性，比如張?jiān)＝獍偌{干紅與經(jīng)典魯菜魚腹藏羊肉，是郎才女貌般的搭配。這是否也可以歸結(jié)為葡萄酒行業(yè)常說(shuō)的“Terroir”(風(fēng)土)？值得大家研究和嘗試。桃紅葡萄酒：鄰家女孩的最愛桃紅葡萄酒的水果香氣較為濃厚、柔和，所含丹寧較少，口感也不像干紅葡萄酒那樣澀口。

金華市友誼食品有限公司成立于1994年，目前，公司擁有員工300余人，配送車輛30余輛，是一家專業(yè)酒水銷售公司。公司營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營(yíng)：洋河藍(lán)色經(jīng)典、長(zhǎng)城、塔牌、castel等。

倒紅酒的順序

　　倒酒時(shí)應(yīng)先斟一些給主人品嘗，主人表示滿意后，再?gòu)闹魅说挠曳狡鹨来谓o客人倒紅酒(女士、老人優(yōu)先)，倒酒時(shí)應(yīng)讓每位客人都能看到酒的標(biāo)簽。但是，由于宴會(huì)的規(guī)格、對(duì)象、民族風(fēng)俗習(xí)慣不同，因此倒紅酒順序也應(yīng)靈活多樣。宴請(qǐng)亞洲地區(qū)客人時(shí)，如主賓是男士，則應(yīng)先斟男主賓位，再斟女賓位，后為主人倒紅酒，以表示主人對(duì)來(lái)賓的尊敬。酸度的對(duì)應(yīng)葡萄酒的酸度既跟品種有關(guān)（如赤霞珠酸度比黑比諾高），也跟釀造工藝有關(guān)系。如為歐人倒紅酒服務(wù)時(shí)，則應(yīng)先斟女主賓位，再斟男主賓位。