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勐海,位于云南南部,隸屬于西雙版納傣族自治州。喝普洱茶的好處增加認知功能據(jù)估計,英國有75萬人患有癥和阿爾茨海默病等疾病,隨著英國人口老齡化,這一數(shù)字將在未來40年內(nèi)增加一倍。勐海區(qū)位優(yōu)勢獨特,北接有'東方多瑙河'之稱的瀾滄江湄公河,南與緬甸山水相連,勐海的打洛口岸屬國家一級口岸,是中國通往緬甸、泰國及整個東南亞的便捷陸路口岸。勐海森林覆蓋率達62.9%,境內(nèi)礦產(chǎn)資源豐富。勐海民族文化多姿多彩,居住有傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、佤族、漢族等23個民族,是全國布朗族人口的縣。勐海還是世界茶樹的原產(chǎn)地區(qū)之一和云南大葉種茶的發(fā)源地,同時也是聞名世界的現(xiàn)代普洱茶起源地和核心產(chǎn)區(qū)。勐海巴達大黑山1700多年樹齡的大茶樹、南糯山800多年的人工栽培型茶樹、近5萬畝古茶園和30多萬畝茶園,構(gòu)成了勐海茶業(yè)令人嘆為觀止的歷史和其在中國當代茶業(yè)中的重要地位。
大益2007年皇茶一號普洱茶 生茶
普洱茶能夠存放多長時間
據(jù)資料記載,人們在大約一百年前,就發(fā)現(xiàn)了普洱茶越陳越濃越香的秘密,1965年出版的《云南文史資料選輯》第九輯,其中收錄了署名馬楨祥的文章提到:“而行銷港、越的多是陳茶,就是制好后存放幾年的茶,存放的時間越長,味道也就越濃越香,有的茶甚至存放二三十年之久。大益7432普洱茶大益紅絲帶7432青餅害一款有傳承滴經(jīng)典茶品?!?
普洱茶的越陳越香的屬性,推動了市場上的存茶熱,但是存茶,就一定能得到越陳越濃越香的結(jié)果嗎?
普洱茶的“存”和“越陳越濃越香”之間是必要不充分的關(guān)系。巴黎圣安東尼醫(yī)學系的Amilcarobi醫(yī)現(xiàn),40例病例中有40%以上飲用云南普洱茶,有不同程度的體重減輕,13例中有10例在減少類脂,33。想要茶葉越陳越濃越香必要要經(jīng)歷“存”的過程,但“存”卻不一定能產(chǎn)生“越陳越濃越香”的結(jié)果。存茶和一樣,很大,同時風險也很大。原料好了,工藝做錯,不可能存出越來越香濃的茶;原料工藝都過關(guān),存儲時不注意把控,茶葉的品質(zhì)也會受到損壞。只有滿足原料(講求“地域” “品種”)、工藝正確(遵循傳統(tǒng),杜絕前發(fā)酵)、倉儲科學(控溫控濕等)的條件普洱茶,才能做到越陳越濃越香。
現(xiàn)在大家知道普洱茶能夠存放多少時間了嗎?
廣州大好益茶業(yè)有限公司是一家專業(yè)的普洱茶交易平臺。2003年踏入普洱茶行業(yè)至今堅持品牌質(zhì)量的普洱茶發(fā)展戰(zhàn)略。美國生物化學與分子生物學研究所進行的一項研究表明,普洱茶中的兒茶素可以,幫助身體更快更有效地。公司自成立以來,一直秉承著“誠信為本、互盈互惠、”的經(jīng)營理念,立足于中國茶行業(yè)。擁有完善的普洱茶價值評估體系,是健康普洱茶生活的傳播者。多年來,我們與各款茶葉的商家、消費者有著良好的合作關(guān)系,并根據(jù)客戶的需求與茶葉的特性,為客戶量身推薦各款產(chǎn)品。不管是面對投資型客戶,還是消費型客戶,都力爭給客戶爭取到很大的利潤空間,找到更高性價比的茶葉。我司擁有各類普洱茶.投資產(chǎn)品.消耗茶品 等等,歡迎隨時咨詢!
普洱茶生茶發(fā)酸的原由及其解決辦法的介紹!
一是來源于土壤、環(huán)境,既所謂“山頭氣”。
如易武部分茶區(qū)原料的微酸,過去我一直不會形容,前日有朋友比喻是“酸梅湯”,想想蠻恰當。這屬于爽口的酸。
二是來源于制作工藝,高溫殺青、高溫干燥的茶品。
1-2年內(nèi)會迅速酸化,屬刺激性的酸,集中表現(xiàn)在后牙牙床、兩頰后段的酸痛,既所謂“檸檬酸”。
三是陳化環(huán)境,干凈、干燥陳化的茶。
帶清爽的“梅子酸”,促進舌面和口腔生津,干茶聞著也是微酸的蜜香。
四是后期作手整理的酸。
如入倉茶高溫退倉、或用烘的方式處理,情形與第二類似。
干貨補充:
1、與儲藏環(huán)境的雜菌群的構(gòu)成有關(guān);
2、與茶箐的老嫩有關(guān),一般而言,嫩葉因所含易分解糖類(單糖、雙糖、尤其淀粉等)較多,同等儲藏條件下,較易發(fā)酸;而老葉纖維類含量較多,難以代謝降解,相對不易發(fā)酸;
3、壓制較緊的茶較易發(fā)酸,因產(chǎn)生的乳酸、琥珀酸等有機酸難以散逸所致。
值得指出的是,少量的酸味可使茶湯爽口,人稱“梅子香”。猶如干葡萄酒一般,無輕微酸
廣州大好益茶業(yè)有限公司是一家專業(yè)的普洱茶交易平臺。2003年踏入普洱茶行業(yè)至今堅持品牌質(zhì)量的普洱茶發(fā)展戰(zhàn)略。防偽金屬線為連續(xù)全埋開窗(即人民i幣防偽技術(shù)),在造紙時就埋入了,與分段的燙金線不同。公司自成立以來,一直秉承著“誠信為本、互盈互惠、”的經(jīng)營理念,立足于中國茶行業(yè)。擁有完善的普洱茶價值評估體系,是健康普洱茶生活的傳播者。多年來,我們與各款茶葉的商家、消費者有著良好的合作關(guān)系,并根據(jù)客戶的需求與茶葉的特性,為客戶量身推薦各款產(chǎn)品。不管是面對投資型客戶,還是消費型客戶,都力爭給客戶爭取到很大的利潤空間,找到更高性價比的茶葉。我司擁有各類普洱茶.投資產(chǎn)品.消耗茶品 等等,歡迎隨時咨詢!