有機(jī)食品位于食品安全金字塔，禁止使用化學(xué)、化肥、等，其品質(zhì)優(yōu)于“綠色食品”，更優(yōu)于普通食品。認(rèn)證機(jī)構(gòu)不能提供有可能會(huì)影響其認(rèn)證過(guò)程與決定的保密性、客觀性或公正性的產(chǎn)品或服務(wù)。認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)確保其相關(guān)方的活動(dòng)不會(huì)影響其認(rèn)證活動(dòng)的保密性、客觀性與公正性。 認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)明確組織結(jié)構(gòu)及各層管理者和的職責(zé)。認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)對(duì)其管理體系內(nèi)的所有活動(dòng)以及分包工作承擔(dān)全部責(zé)任。

應(yīng)公開或在適當(dāng)時(shí)提供生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、組織機(jī)構(gòu)、財(cái)務(wù)資源、獲得認(rèn)證的規(guī)定和程序、人員的培訓(xùn)安排、過(guò)程記錄以及相關(guān)的信息。應(yīng)公布獲證操作者的清單。有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)已經(jīng)認(rèn)證該食品的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售點(diǎn)符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。有機(jī)食品位于食品安全金字塔，禁止使用化學(xué)、化肥、等，其品質(zhì)優(yōu)于“綠色食品”，更優(yōu)于普通食品。

食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)已經(jīng)認(rèn)證該食品的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售點(diǎn)符合有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)食品認(rèn)證涵蓋種植、養(yǎng)殖和加工的全過(guò)程。 認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)對(duì)持續(xù)改進(jìn)其認(rèn)證、檢查和服務(wù)的質(zhì)量做出適當(dāng)安排，并制訂合理的程序?qū)ζ渥陨淼陌l(fā)展與運(yùn)行予以評(píng)價(jià)。認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)具備處理與認(rèn)證過(guò)程相關(guān)的投訴及采取糾正措施的程序。 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外主要認(rèn)證機(jī)構(gòu)有中國(guó)的OFDC、美國(guó)的OCIA(國(guó)際有機(jī)作物改良協(xié)會(huì))、荷蘭的SKAL、德國(guó)的ECOCERT、BCS和GFRS、法國(guó)的IFOAM等。

認(rèn)證機(jī)構(gòu)不能提供有可能會(huì)影響其認(rèn)證過(guò)程與決定的保密性、客觀性或公正性的產(chǎn)品或服務(wù)。認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)確保其相關(guān)方的活動(dòng)不會(huì)影響其認(rèn)證活動(dòng)的保密性、客觀性與公正性。 出現(xiàn)在產(chǎn)品的標(biāo)簽上、附在產(chǎn)品上或顯示在產(chǎn)品附近的書面、印刷或圖解形式的表示。 認(rèn)證機(jī)構(gòu)的簽字、符號(hào)或標(biāo)識(shí)，用來(lái)證明該產(chǎn)品根據(jù)特定程序和標(biāo)準(zhǔn)獲得認(rèn)證。 認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)對(duì)持續(xù)改進(jìn)其認(rèn)證、檢查和服務(wù)的質(zhì)量做出適當(dāng)安排，并制訂合理的程序?qū)ζ渥陨淼陌l(fā)展與運(yùn)行予以評(píng)價(jià)。認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)具備處理與認(rèn)證過(guò)程相關(guān)的投訴及采取糾正措施的程序。