山東領(lǐng)創(chuàng)宏圖食品有限公司（領(lǐng)創(chuàng)宏圖食品）注冊(cè)資金500萬(wàn)元，旗下?lián)碛袞|營(yíng)領(lǐng)zui大的黃燜雞醬料生產(chǎn)廠家，現(xiàn)在面向全國(guó)招代理商和餐飲代工企業(yè)，價(jià)格低，品質(zhì)好，我們可以研發(fā)和代工市場(chǎng)上各個(gè)品牌的黃燜雞醬料（例如楊銘宇黃燜雞醬料，和惠祥黃燜雞醬料，老友記黃燜雞醬料等），現(xiàn)在領(lǐng)創(chuàng)宏圖的黃燜雞醬料代理商已經(jīng)遍及山東，河北，河南，江蘇，浙江，上海，南京等全國(guó)大部分地區(qū)。經(jīng)過(guò)幾年的不斷發(fā)展，規(guī)模不斷壯大，食品生產(chǎn)許可，出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案等相關(guān)證件一應(yīng)俱全。鍋置火上，放入適量油燒熱，放入洋蔥末、蒜蓉、姜蓉炒香，再加入除水淀粉、碎胡椒粒外的所有材料，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬煮。

使用方法：煎：已煎熟之肉品或魚(yú)類裝盤，再將加溫后的醬料淋上即可。

炒：將蔬菜或肉類炒至半熟后加入醬料下鍋大火快炒即可。例如炒青菜、肉絲、面、飯皆可。

燴：二大匙醬料 半匙水 各式個(gè)人喜愛(ài)蔬菜或肉絲大火滾后淋上白飯即可。

燙：將面類或是各式青菜川燙后，再將加溫後的醬料淋上即可。

烤：做法如同市面上販?zhǔn)壑救忉u，保證風(fēng)味更佳。

黑胡椒醬料

洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖，同時(shí)降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿bing、神志萎頓患者的食療佳蔬;

洋蔥中含有一種名炎'櫟皮黃素'9的物質(zhì)，這是目前所知有xiao的天然抗ai物質(zhì)之一，它能阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機(jī)制出現(xiàn)變異，控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，從而具有防ai抗ai作用;

洋蔥所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗yang化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防ai抗shuai老的功效;

洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì)，近年來(lái)，瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥;

洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強(qiáng)的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預(yù)防感冒。

山東領(lǐng)創(chuàng)宏圖餐飲管理有限公司研發(fā)黑胡椒醬料

黑胡椒醬料的保存方法是冷藏。把沒(méi)有用完的黑胡椒醬密封好，在不透氣的罐子、瓶子里都可以，放在冰箱里面冷藏。冷藏的時(shí)間可以保持比較久，不過(guò)hao不要超過(guò)一個(gè)月。

當(dāng)然用冷凍的方法來(lái)保存也是可以的。不過(guò)如果采用冷凍的方法來(lái)保存黑胡椒醬，解凍的次數(shù)hao不要超過(guò)兩次。

而另一種方法則是將黑胡椒醬直接存放在干燥、陰涼的地方，在需要用的時(shí)候?qū)⑺钠可w打開(kāi)即可食用。

山東領(lǐng)創(chuàng)宏圖食品有限公司（領(lǐng)創(chuàng)宏圖食品）注冊(cè)資金500萬(wàn)元，旗下?lián)碛袞|營(yíng)領(lǐng)zui大的黃燜雞醬料生產(chǎn)廠家，現(xiàn)在面向全國(guó)招代理商和餐飲代工企業(yè)，價(jià)格低，品質(zhì)好，我們可以研發(fā)和代工市場(chǎng)上各個(gè)品牌的黃燜雞醬料（例如楊銘宇黃燜雞醬料，和惠祥黃燜雞醬料，老友記黃燜雞醬料等），現(xiàn)在領(lǐng)創(chuàng)宏圖的黃燜雞醬料代理商已經(jīng)遍及山東，河北，河南，江蘇，浙江，上海，南京等全國(guó)大部分地區(qū)。經(jīng)過(guò)幾年的不斷發(fā)展，規(guī)模不斷壯大，食品生產(chǎn)許可，出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案等相關(guān)證件一應(yīng)俱全。2、鍋中加入少量清水，稍沸后倒入少量黑胡椒醬，加入白砂糖勾芡成醬汁。

指壓測(cè)試

熟度1：泛至呈血紅色——一分熟

肉的內(nèi)部仍有且較涼，從外之內(nèi)呈血紅色。此時(shí)的牛排，兩面已各煎兩分鐘左右。滲出的肉汁呈暗紅色。

按壓：將大拇指與食指相抵，另一只手的手指按壓虎口。此時(shí)的牛排口感應(yīng)和手指的觸感相同，有種海綿般的柔軟。

核心溫度：45-55°C

熟度：玫紅色——三分熟

在19世紀(jì)晚期，柬埔寨成為了法屬印度聯(lián)盟的一部分，法國(guó)在世界范圍內(nèi)做珍貴黑胡椒粒貿(mào)易，也因此使黑椒牛排也成為了法餐中蜚聲海外的重要佳肴。

它不是只有在精致的法式餐廳里才能吃到，這道菜的核心，雖然奢侈但是也足夠簡(jiǎn)單：一塊煎好的帶黑胡椒脆皮的牛排，再澆上鍋底的醬料。所有的烹飪?cè)谝粋€(gè)鍋里就能完成。加上簡(jiǎn)單的配菜，就是一個(gè)頗具格調(diào)的精致晚餐。