鈣果的主要用途

食用:

歐李果實(shí)有紅色、黃色、紫色，鮮艷誘人，果味鮮美可口，是城市果的選擇。歐李所含的鈣是天然活性鈣，易吸收，利用率高，是老人、兒童補(bǔ)鈣的果品。歐李歷曾被作為貢品供給皇室享用。特別是鈣的含量居于所有水果。一、二年生接穗成活率低的原因可能與一、二年生接穗過(guò)于細(xì)弱、貯藏營(yíng)養(yǎng)較少，愈合面較小有關(guān)。據(jù)測(cè)定，每100克歐李鮮果含蛋白質(zhì)1.5克，維生素C47克，鈣360毫克，鐵58毫克。歐李還富含糖、維生素B以及人體所必需的多種微量元素及17種氨基酸，果實(shí)可食率可達(dá)90%以上，出汁率80%左右，可溶性固形物為10%-15%。風(fēng)味酸甜，香氣濃郁，果實(shí)可以加工成果汁、果酒、果醋、果奶、罐頭，果脯等食品。

歐李鈣果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

1、腹脹：歐李果不但可以食用，還可以入藥，它入藥以后，對(duì)人類的腹脹以及四肢浮腫都有明顯作用，時(shí)需要準(zhǔn)備歐李果和各一兩，檳榔和干地黃各三分，把他們一起研成細(xì)末，每次取二錢直接用溫酒送服就可以。

2、目赤腫痛：歐李果能清熱去火，也能明目，平時(shí)人們出現(xiàn)目赤腫痛，以后可以用歐李果進(jìn)行，時(shí)需要把歐李果去掉外皮鹽成泥狀以后，取出果汁再加入適量的生，調(diào)勻以后直接滴入腫痛的眼睛中，每次1到2滴就可以。

3、：歐李果性質(zhì)寒涼，能，平時(shí)人們出現(xiàn)腸胃燥熱或者大便燥結(jié)時(shí)，不能用歐李果進(jìn)行，時(shí)需要把歐李果研成膏狀取一兩，加和生干地黃各二兩，把它們研成細(xì)末以后，與歐李果的果泥放在一起調(diào)勻，每次取三錢直接服用就可以。

鈣果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是怎樣的？

鈣果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是怎樣的？鈣果的仁、根皆可藥用。果實(shí)可加工成果汁、果酒、蜜餞等。貯存期長(zhǎng)，可食率94%。該品種共同特點(diǎn)是，座果率高，豐產(chǎn)性強(qiáng)，8月底9月初成熟，平均單果重5～10g，畝栽植666株以上。當(dāng)年生苗子栽后當(dāng)年可開(kāi)花結(jié)果。

鈣果嫩葉可制成茶葉。鈣果由于其植株矮，株叢占地少，果實(shí)色多而艷麗，因而可以盆栽，盆果株行緊湊既可觀賞又可食用。該樹(shù)種還未在國(guó)內(nèi)大面積推廣種植，而該樹(shù)種抗旱抗寒抗貧瘠性能強(qiáng)，對(duì)自然條件的適應(yīng)性很強(qiáng)，具有巨大的應(yīng)用前景和種植價(jià)值。