由于潤(rùn)滑不良或潤(rùn)滑系統(tǒng)的故障會(huì)造成部件傳動(dòng)部位發(fā)熱燒1傷和抱軸，造成滾動(dòng)或滑動(dòng)部位的零部件損壞而迫停機(jī)修理。電梯上上下下過(guò)程中，轎廂運(yùn)行會(huì)產(chǎn)生大量多余的勢(shì)能，在過(guò)去，由于技術(shù)原因，這部分能量都以發(fā)熱電阻的形式白白消耗掉。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)范圍內(nèi)，電梯無(wú)償消耗掉的能量，至少相當(dāng)于一臺(tái)450萬(wàn)千瓦的發(fā)電機(jī)組。

現(xiàn)代的酒店大多數(shù)都會(huì)運(yùn)用傳菜電梯，因此傳菜電梯的市場(chǎng)也是十分火爆。如今傳菜電梯在酒樓中的運(yùn)用十分廣泛。挑選傳菜電梯的時(shí)，質(zhì)量上乘的傳菜電梯，在運(yùn)用的時(shí)就不會(huì)由于傳菜電梯的毛病影響到自個(gè)的運(yùn)用。所謂可靠性是指電梯系統(tǒng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)保持規(guī)定功能的能力。我們對(duì)電梯可靠性的要求是指在運(yùn)行時(shí)間里故障要盡可能少，并且一旦出現(xiàn)故障要很容易排除，這就要求我們選擇的廠家可信度要高，電梯配置要好 。

傳菜電梯是曳引機(jī)就是電梯的心臟，電梯能夠上下，就是靠曳引機(jī)拖動(dòng)。其工作原理為，曳引機(jī)上有個(gè)驅(qū)動(dòng)曳引輪，輪上有鋼絲繩，繩的一端是傳菜電梯轎廂，另一端是配重，曳引機(jī)拖動(dòng)著鋼絲繩，鋼絲繩連著電梯轎箱，曳引機(jī)帶著鋼絲繩上上下下。傳菜電梯至少有兩根鋼絲繩，安全系數(shù)很高。

廚房節(jié)省運(yùn)輸成本的解決辦法——安裝傳菜電梯，傳菜電梯是應(yīng)用在上下樓層之間的垂直運(yùn)輸機(jī)械設(shè)備。傳菜電梯廣泛用于各類飯店、賓館、酒店、學(xué)校、醫(yī)院等行業(yè)。傳菜電梯廂體垂直運(yùn)行于上下樓層傳送食品、飲料、餐具、食品材料、廢棄雜物等，方便、快捷，節(jié)省勞力成本。

使用傳菜電梯需要注意什么事項(xiàng)，你都知道了嗎？

正常使用電梯時(shí)，需要輕觸開關(guān)，切不可有粗暴的動(dòng)作，從而導(dǎo)致開關(guān)失靈。不過(guò)，傳菜電梯的裝載物需要非常注意，嚴(yán)禁裝置，的違禁物品。

關(guān)于在傳菜電梯使用裝載物品時(shí)，需要將裝置物品放置轎廂的中間部位，也是防止電梯工作時(shí)，不經(jīng)意之間的觸碰，使得物品傾斜而出，影響了電梯的正常運(yùn)行。不過(guò)，在轎廂頂部時(shí)，不允許放任何東西，這也是關(guān)于電梯使用過(guò)程需要注意的事項(xiàng)，保往正常操作以及正常使用電梯的重要性。

總之，為了提高傳菜電梯的使用率以及減少故障發(fā)生，需要注意的事項(xiàng)還是要遵守的，畢竟這種設(shè)備幾乎普及各個(gè)酒店以及生活中。