說到蛋糕柜，大家并不陌生，如今，它的使用率也越來越高；大家都知道，不論產(chǎn)品，在使用過程中可能都會出現(xiàn)或多或少的問題；而只要是問題，都有輕重之分，有的好解決，有的則可能相對較難或者無法解決。就蛋糕柜來說，經(jīng)市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有的客戶像廠家售后反饋了同一問題——蛋糕柜內(nèi)積水。那針對這一問題，是什么原因?qū)е碌哪兀?

將剛烤好的糕點直接放于柜內(nèi)，由于熱的空氣含水量較大，在柜內(nèi)冷卻會形成大量的冷凝水，冷凝水的生成大于排出的速度就會形成積水。

采用R134a制冷的無氟機器，對系統(tǒng)管道中的油、水、雜質(zhì)等要求較高，是它的固有弱點。同時它對zhuan用密封材材料、干燥處理、維修工具的要求，也是丁般維修店的技術(shù)設(shè)備難以勝任的。不可否認(rèn)，R134a制冷劑在當(dāng)前仍是一種比較理想的替代品，但在不遠(yuǎn)的將來，一定會在它的基礎(chǔ)上研制出既無公害，又無fu面影響，適應(yīng)quan方位替代的制冷劑，廣廣泛應(yīng)用于綠色環(huán)保柜中。

濕度目標(biāo)：水分是果菜鮮活的源頭，果菜一旦缺水，就會風(fēng)干干枯。水果保鮮冷藏柜應(yīng)堅持95%的水分，食物才干真實水靈靈的。

風(fēng)向目標(biāo)：水果保鮮冷藏柜應(yīng)選用多面送風(fēng)，完成360°送風(fēng)，使水果保鮮冷藏柜內(nèi)部每一個旮旯溫度更均勻，食物不會因溫度忽高忽低而蛻變，常保鮮活氣味。

氣態(tài)目標(biāo)：水果保鮮冷藏柜里的食物為何不能yong久堅持鮮活?果菜釋放出的乙烯氣體，簡單催熟食物，水果保鮮冷藏柜里含氧量過大，易使食物腐爛蛻變。所以，有必要有效吸收乙烯氣體，合理調(diào)節(jié)空氣的成分，才干使果菜保鮮期更長。

kang菌目標(biāo)：假如水果保鮮冷藏柜kang菌措施做得不好，大腸gan菌、霉菌、金黃色pu tao球菌等10多種有害細(xì)菌就會在水果保鮮冷藏柜里繁殖、繁殖、腐蝕食物的細(xì)胞質(zhì)，不只使其che底損失營養(yǎng)成分，并且gan染du素。所以水果保鮮冷藏柜有必要完成quan方位的立體型kang菌，謹(jǐn)防“病從口入”。