東莞市原態(tài)生物科技有限公司位于東莞市聯(lián)益工業(yè)園區(qū)內(nèi)，是國內(nèi)的食品安全快速檢測專家，國內(nèi)高新技術(shù)企業(yè)。

色譜法是農(nóng)yao藥殘留分析的常用方法之一,它根據(jù)分析物質(zhì)在固定相和流動相之間的分配系數(shù)的不同達到分離目的,并將分析物質(zhì)的濃度轉(zhuǎn)換成易被測量的電信號(電壓、電流等) ,然后送到記錄儀記錄下來的方法。主要有薄層色譜法、氣相色譜法和液相色譜法。

分析法，主要有分析和酶分析，常用的是酶聯(lián)分析（ELISA），基于抗原和抗ti體的特異性識別和結(jié)合反應，對于小分子量農(nóng)yao藥需要制備人工抗原，才能進行分析。酶抑制法，是研究成熟、應用廣泛的快速農(nóng)殘檢測技術(shù)，主要根據(jù)有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)yao藥對乙酰膽jian堿酶的特異性抑制反應。檢測法，主要利用生物對農(nóng)yao藥殘留的敏感反應，例如給家蠅喂食樣品，觀察率來判定農(nóng)殘量。如此時作物已進入成熟期，糧食籽粒在生長過程中將富集較多的農(nóng)藥成分，使農(nóng)藥含量增加。該方法操作簡單，但定性粗糙、準確度低，對農(nóng)yao藥的適用范圍窄。

農(nóng)藥的代謝是指農(nóng)藥進入生物體后．生物體通過各種途徑對這些外源性化合物所產(chǎn)生的化學作用，包括在植物體內(nèi)的代謝和動物體內(nèi)的代謝。一些農(nóng)藥的代謝產(chǎn)物具有比母體化合物更大的毒性?？刂妻r(nóng)藥殘留對人體的危害，為有效的方法之一是加強對食品中農(nóng)藥殘留檢測的力度。主要特點有：1、顯示方式：5英寸觸摸屏，人性化操作界面，操作直觀、簡單農(nóng)藥殘留檢測試劑價格。當今世界農(nóng)殘的檢測分析向多殘留、快速分析發(fā)展，要保證高通量的檢測方法的準確性，需要有嚴格的農(nóng)藥殘留確證技術(shù)。

目前農(nóng)藥殘留快速檢測方法種類繁多，究其原理來說主要分為兩大類：生化測定法和色譜檢測法。其中生化測定法中的酶抑制率法由于具有快速、靈敏、操作簡便、成本低廉等特點。

在一定條件下，有機磷和氨基甲酸類農(nóng)藥對膽1堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導代謝產(chǎn)物(乙酰膽1堿)水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應，產(chǎn)生黃色物質(zhì)農(nóng)殘試劑，用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值農(nóng)殘檢測試劑盒，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留。3、分析光源：采用進口單波長冷光源，具有功耗低、精度高、穩(wěn)定性強、響應速度快等優(yōu)點。