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快餐桌椅應(yīng)該怎樣擺放?
快餐是現(xiàn)今一種快捷的特色就餐方式,快餐桌椅是一種吃快餐時(shí)的桌椅,大部分指餐桌,餐椅,通常由若干個(gè)零、部件按一定接合方式裝配而成;磨損嚴(yán)重的大理石家具難以處理,可用鋼絲絨擦拭,然后用電動(dòng)磨光機(jī)磨光,使它恢復(fù)光澤。在一個(gè)快餐店中,快餐桌椅是決定餐廳整體效果的重要標(biāo)準(zhǔn),當(dāng)然有好的快餐桌椅是不夠的,合理的搭配擺放也是必不可少的。
1、2人快餐桌椅
快餐桌椅的擺放要求快捷、便利。一般來(lái)快餐店消費(fèi)的人群1-3人居多??紤]的合理的配置資源盡可能的減少空閑座位越來(lái)越多的快餐店主在選配快餐桌椅時(shí)會(huì)以2人餐桌椅為主;
2、合理重組2人快餐桌椅
2人快餐桌椅的的優(yōu)勢(shì)在于2人快餐桌椅很容易拼組。很多快餐店的4人桌都是用兩組快餐桌椅進(jìn)行拼湊而成形式簡(jiǎn)潔大方不至于呆板。重組2人餐桌椅的方式有多種常見(jiàn)的是2組2人餐桌椅直接拼湊,另一種更為便捷的方式是,其中一組2人餐桌椅的餐桌采用固定方式,另一組為活動(dòng)拼湊?!具x購(gòu)可以靈活運(yùn)用的快餐桌椅】試想一下,我們?cè)诔鋈ゾ筒偷臅r(shí)候都不愿在擁擠的快餐店,但快餐店中顧客稀少會(huì)產(chǎn)生一種快餐不受歡迎的氣氛。這樣做的好處是一方面避免了凌亂擺放,另一方面也方面了分離和拼湊;
3、2人快餐桌椅和4人快餐桌椅要合理擺放
4人餐桌椅的擺放較穩(wěn)固,2人餐桌椅的擺放比較靈活,兩者的擺放搭配盡量合理。在需要使用多人位餐桌椅的位置擺放4人餐桌椅,如4人位卡座沙發(fā)座位,和一些人多聚集區(qū)域。其它區(qū)域可靈活擺放2人餐桌椅或直接使用兩組2人快餐桌椅拼組。
餐桌椅的分類(lèi)
餐桌椅按用途可分為:快餐桌椅、食堂餐桌椅
按材質(zhì)可分為:玻璃鋼餐桌椅、防火板餐桌椅、曲木椅餐桌椅
按款式可分為:連體餐桌椅、分體餐桌椅、圓凳餐桌椅、條凳餐桌椅、靠背椅餐臺(tái),圓桌餐臺(tái)椅
按規(guī)格可分為:二人餐臺(tái)、四人餐桌椅、六人餐臺(tái)椅、八人餐桌椅、十人餐臺(tái)椅。
餐桌椅方臺(tái)面寬度一般為60厘米,長(zhǎng)度有110厘米、120厘米、150厘米、160厘米、180厘米、200厘米、220厘米和240厘米各種規(guī)格任你選;餐桌椅圓臺(tái)面規(guī)格為:直徑90厘米和直徑120厘米兩種;后來(lái)我選擇了優(yōu)質(zhì)的快餐桌椅,雖然價(jià)格高點(diǎn),但產(chǎn)品使用的很放心,做這行業(yè)都知道,肯德基麥當(dāng)勞的快餐桌椅都非常好,細(xì)節(jié)也非常到位,全國(guó)大部分門(mén)店都有在用,幾乎沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)問(wèn)題。凳面寬度一般為26厘米,長(zhǎng)度分別為:100厘米、120厘米、150厘米、160厘米、180厘米、200厘米、220厘米和240厘米各種規(guī)格任你選;圓凳面規(guī)格為直徑30cm;臺(tái)面及凳椅面顏色可自行選擇,支架一般為47*47*1.0厘厚方管?chē)姾谏?。各種臺(tái)面、凳椅面可隨意搭配。
玻璃鋼制品具有防潮、絕緣、抗紫外線、抗沖擊、機(jī)械強(qiáng)度高、耐磨等優(yōu)點(diǎn)。適用于高速公路、工廠、車(chē)站、醫(yī)院、體育館、廚房設(shè)備配套、膳食管理餐臺(tái)、家私配件等。中方桌和中、小圓桌,這樣的餐桌適于擺放得寬敞,能使顧客感到舒適,并可以擺出富于變化的布局,使快餐店的格局更具情調(diào)一般是檔次高的快餐店多選用的。 產(chǎn)品色板:大紅、桔紅、桔黃、中絡(luò)黃、檸檬黃、奶黃、深蘭、羅蘭、天蘭、美術(shù)綠、果綠、湖綠、寶綠、白色、淺灰、黑色、啡色、嫩綠、深灰、米白、米黃、肉黃、白橡木、金橡木、灰防火板。
快餐桌椅的尺寸(三)
開(kāi)合桌:也就是我們看到的伸展式餐桌,可由一張900mm方桌或直徑1050mm圓桌變成1350-1700mm的長(zhǎng)桌或橢圓桌(有各種尺寸),很適合快餐廳包廂和一些飯店使用。這種餐桌從15世紀(jì)開(kāi)始流行,至今已有500年的歷史,是一種很受歡迎并且不被淘汰的餐桌。但是要注意它的機(jī)械構(gòu)造,用餐時(shí)應(yīng)順滑平穩(wěn),收合時(shí)應(yīng)方便對(duì)準(zhǔn)閉合。用一張圓餐桌,便可得到較好的空間調(diào)整就是坐的人數(shù)有較大的寬容度。鋼木底架或支架的焊接是否有脫焊虛焊裂縫現(xiàn)象,螺釘或鉚釘連接部位是否松動(dòng)。只要把椅子拉離桌面一點(diǎn),就可以多做些。,不存在使用方桌時(shí)坐轉(zhuǎn)角位不方便的弊端。
?什么是個(gè)性化定制?
個(gè)性化定制有兩種,一種是普通的定制,還有一種是高難度的定制,這樣的產(chǎn)品好嗎?
所謂的食堂用快餐桌椅廠家批發(fā)價(jià)格個(gè)性化定制就是客戶對(duì)款式的要求比較高,也是為了自己的裝修風(fēng)格而設(shè)計(jì)的快餐桌椅,這樣的產(chǎn)品固然比主流快餐桌椅的做工和款式有很大區(qū)別,在材料方面也有很大的要求,款式與客戶的需求相符合,但也有弊端,因?yàn)榭钍降谋容^另類(lèi),在做工方面要求也比較,但產(chǎn)品的質(zhì)量是沒(méi)有主流快餐桌椅好,因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的驗(yàn)證,這個(gè)是弊端。總結(jié),新開(kāi)餐飲店建議使用主流快餐桌椅,基礎(chǔ)扎實(shí)的餐飲店,可以用個(gè)性化定制比較好。用一張圓餐桌,便可得到較好的空間調(diào)整就是坐的人數(shù)有較大的寬容度。