三聚磷酸鈉是一種無機(jī)物表面活性劑，具有一定有機(jī)物表面活性劑的性質(zhì)。 用作洗滌劑, 也用于水軟化, 鞣革, 染料, 油漆, 石油, 造紙, 有機(jī)合成, 橡膠, 食品等工業(yè)。 性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。易溶于水（約13%）。對堿金屬與重金屬鹽有絡(luò)合能力，能軟化硬水。1%水溶液PH值為9.5。具有離子交換性能，使懸浮液變成溶液。分無水物和六水物兩種，無水物的臨界點(diǎn)為417℃，熔點(diǎn)622℃，并成熔融狀焦磷酸鈉。 用途：三聚磷酸鈉在食品工業(yè)中主要用于罐頭、奶制品、果汁飲料、豆乳等的品質(zhì)改良劑；火腿、午餐肉等肉制品的保水嫩化劑；另外可以做一個(gè)簡單監(jiān)測：用一點(diǎn)稀肥皂水，自來水溶解，肯定是乳白色混濁的，因?yàn)樽詠硭械拟}鎂離子會跟肥皂生成皂垢。蠶豆罐頭中可使豆皮軟化。也可用作軟水劑，螯合劑，PH調(diào)節(jié)劑和增稠劑等。

陶瓷級三聚磷酸鈉

川dong陶瓷專用工業(yè)級三聚磷酸鈉產(chǎn)品主要應(yīng)用于陶瓷工業(yè)做陶瓷解膠劑、減水劑，合成洗滌劑的助劑，工業(yè)用于的軟水劑、鍋爐軟水劑，鉆井泥漿分散劑，造紙工業(yè)用作防油污劑，肥皂增效劑和防止條皂油脂析出和起霜。三聚磷酸鈉絕大部分用于合成洗滌劑，少數(shù)用于食品及工業(yè)用水的軟化處理。對潤滑油和脂肪有強(qiáng)烈的乳化作用，可用于調(diào)節(jié)緩沖皂液的pH值，染色助劑、油漆、高嶺土、氧化鎂、碳酸鈣等工業(yè)中配制懸浮液時(shí)作分散劑.

三聚磷酸鈉是洗滌劑中不可缺少的優(yōu)良助劑，多數(shù)洗滌劑中的含量為10～50％。其主要作用可概括為如下幾點(diǎn)。 ①對金屬離子的螯合作用：日常洗滌用水中，一般都含有致硬金屬離子（主要是Ca2 、Mg2 ）。在洗滌過程中，它們將與肥皂或洗滌劑中的活性物形成不溶性金屬鹽，這樣，不僅使洗滌劑的耗量增加，而且使洗后的織物具有令人不快的暗灰色。三聚磷酸鈉(STPP)化學(xué)式：Na5P3O10分子量：367。

三聚磷酸鈉和焦磷酸鈉合成比例沒有一個(gè)固定值。

磷酸鈉因?yàn)榱椎奶厥饣瘜W(xué)性質(zhì)從五鈉到一鈉、偏磷酸之間在水中會因不同的比例形成不同的平衡方式，不同比例的磷酸鹽在比例不同時(shí)對平衡式產(chǎn)生影響。各種單體的作用因加工需要的不同而異，要哪種磷酸鹽起作用，就要優(yōu)化存在的環(huán)境，通過不同的比例讓起作用的磷酸鹽達(dá)到ｚｕｉ佳比例。①對金屬離子的螯合作用：日常洗滌用水中，一般都含有致硬金屬離子（主要是Ca2 、Mg2 ）。