吸濕保濕性質(zhì)低聚殼聚糖

吸濕保濕性質(zhì)

低聚殼聚糖分子中大量的-NH3和-OH強(qiáng)極性基團(tuán)的存在，不僅使低聚殼聚糖的水溶性大為改觀，也使其具有良好的吸濕保濕功能。研究表明：均分子量一定的低聚殼聚糖具有優(yōu)于甘油和透明質(zhì)酸的吸濕保濕功能，且在一定的分子量范圍內(nèi)，隨均分子量的降低，保濕增濕性能逐漸增強(qiáng)。

抗菌抑菌作用

低聚殼聚糖具有明顯的抗菌抑菌作用，無錫輕工業(yè)大學(xué)夏文水等通過對(duì)大腸的抗菌抑菌活性的試驗(yàn)，證明殼聚糖的抑菌作用也是隨著殼聚糖的均分子量的降低而逐漸增強(qiáng)的，尤以均分子量為1500左右的低聚殼聚糖的抗菌效果好。而且通過比較實(shí)驗(yàn)，還證明了游離氨基的存在是殼聚糖抑菌抗菌作用的基礎(chǔ)。

低聚殼聚糖在生物醫(yī)面的應(yīng)用

低聚殼聚糖在生物醫(yī)面的重要用途之一是利用低聚殼聚糖的作用來制取藥劑，低聚殼聚糖特別是低聚6～8糖可通過活化人體中的淋巴細(xì)胞，抑制癌細(xì)胞的繁殖和擴(kuò)散來達(dá)到作用。

癌細(xì)胞的形成伴隨大量癌的釋放，此會(huì)降低人體中的鐵質(zhì)，使人、食欲減退，而低聚殼聚糖在人腸內(nèi)形成的小分子基團(tuán)會(huì)很容易被腸所吸收，從而抑制癌在體內(nèi)的釋放；同時(shí)殼聚糖作為一種良好的聚電解質(zhì)，能很好地吸附在血管壁細(xì)胞的表面，從而可抑制癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移。

甲殼素/殼聚糖技術(shù)與市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告(2020)

殼聚糖、殼寡糖是目前自然界發(fā)現(xiàn)的帶正電荷的天然多糖，在精細(xì)化工、生物、及農(nóng)林畜牧等方面具有獨(dú)特的應(yīng)用。現(xiàn)階段工業(yè)化生產(chǎn)殼寡糖主要是通過酸、堿法生產(chǎn)甲殼素，而后進(jìn)一步降解后制得。無機(jī)酸堿對(duì)甲殼素的分子鏈都有一定的破壞，而且能耗高，廢棄物對(duì)環(huán)境污染較嚴(yán)重。本項(xiàng)目以蝦蟹殼為原料，采用酶解法技術(shù)一步直接獲得殼聚糖/殼寡糖產(chǎn)品，減少酸、堿的排放，實(shí)現(xiàn)殼聚糖/殼寡糖綠色生產(chǎn)。

技術(shù)特點(diǎn)

1、以蝦蟹殼為原料，采用酶解技術(shù)直接獲得殼寡糖產(chǎn)品，減少了酸、堿排放，實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)；2、對(duì)進(jìn)行酶解工藝條件、輔助設(shè)備選型與制備工藝進(jìn)行優(yōu)化，為工業(yè)生產(chǎn)線的建設(shè)提供相關(guān)技術(shù)參數(shù)；3、開發(fā)殼寡糖高性價(jià)比的深加工產(chǎn)品技術(shù)，推進(jìn)行業(yè)發(fā)展。來源：六鑒投資網(wǎng) 《甲殼素/殼聚糖技術(shù)與市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告（2020）》