吃堿不落小米注意哪點？

血糖高，少喝純的小米粥。

和其他全谷物相比，堿不落蘇打有機小米顆粒小，質地較為柔軟，因此很容易煮熟，也比較容易消化。

不過，它的優(yōu)點恰恰也是它的缺點。在各種全谷物中，小米是膳食纖維含量的一種，也是成為指數(shù)食物的一種。

有研究顯示，沒有經(jīng)過預先浸泡，直接蒸煮20分鐘的小飯，GI值(升糖指數(shù))是64.4;煮成粥的小米，GI值高達93.6。因此，對于血糖高的人來說，不要喝純的小米粥，煮粥時可以搭配紅豆、綠豆等低GI食物。

搭配肉、禽、奶、蛋等富含蛋白質的食物?！靶∶字嗯湎滩恕笔呛艹Ｒ姷某苑?，然而小米雖然富含維生素和礦物質，但其中的蛋白質屬于植物蛋白質，且缺乏賴氨酸，利用率較低。

因此，吃堿不落有機蘇打小米時搭配肉、禽、奶、蛋、豆制品等富含蛋白質的食物，有助營養(yǎng)互補。

吉林單氏米業(yè)擁有靠近自然保護區(qū)種植基地，農(nóng)作物皆為健康綠色有機食品，品質超出市場大部分黃小米，4小時急速方案，1對1服務，保證質量，供貨及時，歡迎前來咨詢。

寶寶的小米粥如何添加？

小米粥很有營養(yǎng)，無論口感還是對于人體的自身發(fā)育、成長都提供了不可或缺的作用。

常常會有孕婦孕期、坐月子時都會喝小米粥，也會把小米粥來喂養(yǎng)幼小的孩子。

那么小米粥是如何添加的呢？

1、6個月的寶寶剛開始添加輔食的，不適合先添加粗糧類軟爛的食物，但是可以考慮先食用具有助消化功能的小米湯。

材料:小米15克。

制作方法:將小米用清水淘洗兩遍，加水煮成稍稠的粥，晾晾后取小米油(米粥上的清夜)30～40毫升，味給寶寶食用。

切記，在淘米過程中不要用力去揉搓，也不可長時間用涼水浸泡，防止營養(yǎng)成分流失。

2、在后來孩子可以吃粗糧，根據(jù)孩子對流食、半流食、軟固體食物到固體食物的接受程度。家長朋友們可以考慮在單獨的小米粥制作下，把不同食材、不同營養(yǎng)價值的食物加入米粥里。

食譜：

芋頭小米粥(提高)

材料:可以根據(jù)自家孩子的食量安排，或多或少的。盡量是不多做，不吃剩下的東西。

制作方法: 1.大米、小米先洗凈，浸泡半小時為宜。

2.芋頭洗凈并去皮，切丁。

3.鍋中加入夠量的清水，煮沸后大米、小米和芋頭食物放入鍋中，稍后等水再次燒開后轉為小火(保證鍋內(nèi)翻滾)，煮至米粒和芋頭軟爛關火即可。

吉林單氏米業(yè)提供OEM貼牌代工服務，多家品牌合作，線下自有工廠，有機綠色認證，長春農(nóng)科院技術支持，有種植基地和擁有專利的專業(yè)加工廠，歡迎前來咨詢。

小米的營養(yǎng)價值有哪些？

小米是養(yǎng)生保健中的佳品，它不僅營養(yǎng)價值豐富，還擁有讓你想不到的功效。

小米營養(yǎng)價值高

小米含蛋白質，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。除食用外，還可釀酒、制飴糖。

吉林單氏米業(yè)擁有自有種植基地及加工工廠，種植基地靠近向海自然保護區(qū)，世界三大鹽堿地之一的吉林通榆縣，小米中含有蘇打成分，弱堿成分調(diào)節(jié)人體酸性環(huán)境。加工過程中無添加，無拋光，保留胚芽米原始營養(yǎng)。

都說小米對胃好有什么依據(jù)嗎？

首先，小米粥適合胃弱的人吃是民間傳言。來源大約是本草綱目，說小米分陳小米，新小米，各有功效。其中陳小米能清胃熱。

所以民間就傳開了。實在要究其原因的話，可能因為小米中含有維生素B12，這種維生素很少在植物中出現(xiàn)，更少在糧食作物中出現(xiàn)。而B12可以輔酶的形式存在，促進脂肪和蛋白質吸收，增強代謝功能。

小米本身較硬，有外殼，只有長時間燉煮才能使口感能被接受。