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近幾年，隨著世界各國對機器人產業(yè)的大量投入，機器人的技術發(fā)展日新月異。在行動上，機器人從過去的笨拙緩慢變得靈巧迅捷；在智力上，人工智能的發(fā)展在深度學習和人工神經網絡方面有很大突破；在使用場景上，機器人不但可以承擔工廠生產線上的工作，還可以走進家庭，掃地、澆水、做飯；從功能上，機器人不但可以替代手工操作，現在還在逐步替代腦力勞動。

　送餐機器人主要功能：人體感應(雙向感應，來是說“歡迎光臨”，“去時說歡迎再來。）　　　　真人語音（語音內容可編輯更換）　　　　語音對講（和人進行互動對話，內容可以編輯）　　　　實時動作（可同步鞠躬行禮|）　　　　可塑形象（可根據行業(yè)更換衣著發(fā)飾和聲音）

　餐飲機器人要實現在餐廳內自由移動，就需要有自主移動技術的支撐。其中機器人的自主定位導航技術解決送餐機器人定位、地圖創(chuàng)建與路徑規(guī)劃（運動控制）問題；技術解決餐飲機器人在未知環(huán)境中運行時即時定位與地圖構建的問題。

　對我們國家來說，服務機器人研究雖然并不落后，然而機器人的應用，卻極大滯后于發(fā)達國家。一個原因，是有關部門擔心服務機器人產業(yè)發(fā)展，將會使得原有的大量的勞動力被釋放出來，從而加劇原來就有的失業(yè)問題。實際上生產和制造產業(yè)的自動化，乃是發(fā)達國家在幾十年前就完成的戰(zhàn)略階段，也是發(fā)展中國家向發(fā)達國家轉變的必經步驟?？康托实氖止ぶ谱?，可能帶來真正的現代化。在短期之內，這確實會使得原來的手工工作者陷入困境。然而從長期來看，這些釋放出來的生產者，又可以被重新投放到自動化生產流水線中去，同時，制造產業(yè)的現代化，又會創(chuàng)造出很多新的就業(yè)機會，這些都已經被日本和其它西方國家的經驗所證明。只要我們在此轉變過程中，能妥善運作管理、加強社會福利保障和保險機制，則完全可以使得轉變過程平穩(wěn)進行。