風(fēng)幕冷柜定制的設(shè)計(jì)和制作

風(fēng)幕柜的設(shè)計(jì)

柜體內(nèi)部設(shè)計(jì)大致反應(yīng)在如下幾個(gè)方面：制冷循環(huán)風(fēng)道設(shè)計(jì)合理性，融霜水排放順暢程度，材質(zhì)和出風(fēng)效率，層板的尺寸和角度，燈光的明暗和色澤，上端反光鏡的擺放位置，面板的材質(zhì)和顏色風(fēng)格，風(fēng)幕簾的回位和覆蓋面，檢修口的合理性

風(fēng)幕柜的制作

風(fēng)幕柜的制作過程反應(yīng)在工藝和細(xì)節(jié)程度上，風(fēng)幕柜柜體四周拼接處需要密封打膠，如果廠家生產(chǎn)粗糙，不細(xì)心，那么后期冷柜會(huì)漏水，即使重新打膠也不一定能密封好（風(fēng)幕柜一旦使用過了柜體就不方便拆開，重新打膠的時(shí)候不方便添堵密封處里面拼接處）。

2、聽:通電開機(jī)細(xì)聽風(fēng)幕展示柜壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)聲音是否正常，有無異常聲音，風(fēng)扇運(yùn)轉(zhuǎn)有無雜音，噪音是否過大等。風(fēng)幕展示柜在運(yùn)行中，正常情況下振動(dòng)輕微、噪聲較小，一般在50DB以下。如果振動(dòng)和噪聲過大，可能原因有：

(1)安裝不當(dāng)。如支架尺寸與機(jī)組不符、固定不緊或未加減振橡膠、泡沫塑料墊等，均可使風(fēng)幕展示柜在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)振動(dòng)加劇、噪聲變大。尤其在剛啟動(dòng)和停機(jī)時(shí)表現(xiàn)得為顯著?！　　　?

(2)壓縮機(jī)不正常振動(dòng)。底座安裝不良，支腳不水平，防震橡膠或防震彈簧安裝不良或防震效果不佳等。如果壓縮機(jī)內(nèi)部發(fā)生故障，如閥片破碎、液擊等也會(huì)發(fā)出異常聲音?！　　　?

(3)風(fēng)扇碰擊。風(fēng)扇葉片安裝不良或變形會(huì)引起碰撞聲。風(fēng)扇可能與壁殼、底盤相碰，風(fēng)扇的軸心竄動(dòng)，葉片失去平衡也會(huì)發(fā)出撞擊聲；如果風(fēng)扇內(nèi)有異物，葉片與之相碰也會(huì)發(fā)生撞擊聲。

風(fēng)幕柜

作為酒店，為客人提供選擇服務(wù)的個(gè)性化空間;而作為客人，對(duì)餐廳zui直接的印象往往是通過或富于感ran力、或給人以親切感、或有文化特色的菜單產(chǎn)生的。菜單是企業(yè)的名片、是經(jīng)營(yíng)的主題、是文化的定位。大家聽說過堂官嗎？就是舊時(shí)飯店里的跑堂的。你可千萬別小看這跑堂的堂官，他可是核心人物，因?yàn)榕f時(shí)的飯店里沒有菜單，而堂官就是一本活菜單，客人要點(diǎn)菜，問到的菜要報(bào)，客人沒有問到的店內(nèi)的特色菜也要向客人介紹。 到上世紀(jì)五十年代到七十年代，中國(guó)酒店都是文字菜譜，那時(shí)，菜肴品種非常有限，人們?cè)诔陨弦矝]有太多講究，更別說點(diǎn)菜柜了。當(dāng)水蒸氣滲透到圍護(hù)結(jié)構(gòu)的隔氣層內(nèi)部時(shí)，遇冷氣到冰點(diǎn)溫度，水蒸氣就會(huì)在隔熱材料的空隙和縫隙中，凝結(jié)成水珠或冰晶，使隔熱材料受潮而降低隔熱性能。到了八十年代，彩照菜譜開始出現(xiàn)，因?yàn)槿藗兩暇频瓿燥?，不光要了解菜名，還要知道它的色香味行。只知道菜名卻難睹其“芳容”，的確讓人有點(diǎn)為難。而名檔點(diǎn)菜避免了這種尷尬.這樣一來，實(shí)物菜譜開始慢慢在酒店流行。早在幾年以前，在浙江，福建，上海，武漢等地相繼推出的實(shí)物菜譜，領(lǐng)導(dǎo)了新的餐飲時(shí)尚。